Peppered Roast Pork Recipe

• Kan 6, 2024

Knuste pepperkorn legger til en svak vri på den tradisjonelle søndagsstekt svinekjøttmiddagen. Kjeks * eller ruller med herbedsmør * er et fint tillegg.

ingredienser

2-1 / 2 til 3 lbs. svinekam, bein fjernet
1-1 / 2 ts svart peppercorns, middels knust
3 hvitløkshansker, veldig finhakket
1-1 / 2 ts tørket rosmarin
1 ss vegetabilsk olje

Veibeskrivelse

Forvarm ovnen til 350 grader

Bland sort pepper, hvitløk, rosmarin og vegetabilsk olje til en lime og lag svinekjøtt. Gjør flere kutt i svinekanten og gni litt av blandingen inn i åpningene. Legg svinekam i stekepannen og stek i ovn i 50 til 60 minutter. *

La steke sitte i 10 minutter. Den vil avslutte tilberedningen og beholde juice. Skiver og server.

Serverer 8 til 10


Hint
* Hvis du bruker et termometer, bør kjøttemperaturen være minst 150 grader.
* Hvis du bruker Bisquick, kan du ha hjemmelagde dråpekjeks på 20 minutter eller mindre, fra start til slutt.
* Herbedsmør: 1 lett myknet pinne smør, 1 ss olivenolje, 1/2 ts dill, 1/2 ts rosmarin, 1/2 ts basilikum. Bland blandingen, spredt på plastfolie og pakk inn for å danne en 'logg' som ligner på en smørpinne. Kjøles til den er fast.

Video Instruksjoner: Black Pepper Pork Recipe (Kan 2024).