Denne høysesongens liste er for de amerikanske delstatene med nordøst, etterfulgt av Sør, Midtvest, Sørvest og til slutt vestlige stater. Selv om andre produkter vil være i sesong i ditt område, er denne listen sammensatt av ingredienser som bare er på topp av sesongen. Sovende stater - Vær oppmerksom på at i vintermånedene er det mange stater som blir sovende, noe som betyr at sesongveksten i høysesongen helt har opphørt på grunn av klimaet, spesielt på østkysten, Midtvesten og noen nordlige vestkyststater også. I disse tilfellene vil det være nødvendig å stole på lagrede, frosne eller hermetiske varer til våren.
Nordøst - februar MAINE Sovende.
MASSACHUSETTS Sovende.
NEW HAMPSHIRE Sovende.
MARYLAND Lønnesirup
RHODE ISLAND Rosenkål, kål, collard greener, ingefær, purre og sopp.
CONNECTICUT Sovende.
NEW YORK Sovende.
VERMONT Sovende.
PENNSYLVANIA Sovende.
NEW JERSEY Sovende.
DELAWARE Sopp.
Sørstatene - februar ALABAMA Collard greener og kålrot greener.
ARKANSAS Sovende.
FLORIDA Avokado, kål, blomkål, selleri, grapefrukt, appelsiner, reddiker, stjernefrukter og mandariner.
GEORGIA Rosenkål, kål, gulrøtter, grønnkål, sopp, spinat og kålrot.
KENTUCKY Sovende.
LOUISIANA Sovende.
MISSISSIPPI Collard greener, scallions, kålrot og nepe greener.
NORTH CAROLINA Epler, peanøtter og søtpoteter.
SØR-CAROLINA Salat.
TENNESSEE Sovende.
VIRGINIA Sovende.
VEST.VIRGINIA Søtpoteter og sveitsisk karg.
Midtvesten - februar
ILLINOIS Sovende.
INDIANA Sovende.
IOWA Asiatiske greener, kålrabi, salat og spinat.
KANSAS Sovende.
MICHIGAN Sovende.
MINNESOTA Sovende.
MISSOURI Sovende.
NEBRASKA Sovende.
NORDDAKOTA Sovende.
OHIO Sovende.
SØR DAKOTA Sovende.
WISCONSIN Sovende.
Sørvest - februar ARIZONA Rødbeter, kål, selleri, collard greener, grapefrukt, grønnkål, kålrabi, purre, sitroner og appelsiner.
NEW MEXICO Arugula, sveitsisk Chard, collard greener, grønnkål, salat, reddiker og vinter squash.
OKLAHOMA Sovende.
TEXAS Brokkoli, kål, gulrøtter, blomkål, grapefrukt, sopp, appelsiner, spinat, søtpoteter og kålrot.
De vestlige statene –February ALASKA Sovende.
CALIFORNIA Avokado, brokkoli, grapefrukt, sitroner, grønnkål, kumquats, sopp, appelsiner, Swiss Chard og mandariner.
COLORADO Sovende.
HAWAII Avokado, kål, rosenkål, løk, palmer, sopp, appelsiner, rambutaner, jordbær og mandariner.
IDAHO Sovende.
MONTANA Sovende.
NEVADA Sovende.
OREGON Sovende.
UTAH Sovende.
WASHINGTON Epler, gulrøtter, collard greener, hvitløk, grønnkål, sopp, løk, pærer, sveitsisk chard og vinter squash.
WYOMING Grønnkål, salat, sopp og valnøtter.
Video Instruksjoner: FEBRUARY FRUITS & VEGGIES IN SEASON!! grace for the day (Mars 2024).