Breaux Vineyards Wine Tasting Notes

• Kan 2, 2024

I den siste artikkelen - se her -
Jeg rapporterte om mitt besøk på Breaux Vineyards i Loudoun County, Virginia.

Her er notatene om vinene jeg smakte.

Smaksnotater:

Sauvignon Blanc ‘Water Bent’ 2009 fat fermentert 13,2% abv
Tangy stikkende opp foran vaniljesmak av tre fra gjæring av tønner, syre rett under overflaten.

Viognier 2009 13,8% <5 gL restsukker
Tett behersket og sprø, fin ren sprø, ikke blåse eller slapp aprikos. Bare rustfritt stål.

Chardonnay ‘Madeleines’ 13.2abv
Urørt, rent og skarpt, friskt.

Jennifer's Jambalaya 12,5% abv restsukker 10 gL
Muscats Giallo, Yellow & Canelli, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier Semillon og Vidal.
Enkel drikking, attraktiv blomster smak og løft av sødme.

Nebbiolo 2006 13,5% ennå ikke utgitt
God frukt og kropp, noen frukt damson frukt ganske kraftige smaker

Nebbiolo 2005 13,8% gjeldende årgang 48 dollar
Lys brun hoste blanding farge, middels fyldig veldig fin krydder, elegant og behersket, en delikat skjønnhet.

Nebbiolo 2002 13,9% bibliotekvin
Veldig blek rosa rød surfing, litt fløtekaramell, vakker alderen vin.

Nebbiolo 2001 13,7% bibliotek
Viser alderen karakter, krydder, drikker godt

Nebbiolos viste hvilke veldig attraktive viner sorten lager og vel verdt å eldes

Cabernet Franc Reserve 2007 16.4abv er ikke utgitt, vil ikke være tilgjengelig i 12-18 måneder.

Tett ugjennomsiktig farge, alkohol viser ikke, sødme og tett frukt, silkeaktige og tette tanniner. Superb.
Dave sa at vinstokkene var 8-10 år gamle og vinen ble alderen 2 ½ år i eik. Mye - 50-70% - av ny fransk eik til denne vinen, jeg visste at den ikke ville overmanne vin.

Nebbiolo Ice 2009 13.1 abv restsukker 101 gL (surhet tilsatt
Frosset etter høsting, gjæret i franske eikefat
Søt, men ikke ujevn, syrer på finish

Soleil 2006 Frosset etter høsting av $ 26
55% Vidal 45% Muscat Canneli-blanding
Lavendar og marmeladesmak.

Soleil 2005 Frosset etter høsting
41% Vidal 21% Sauvignon Blanc 27% Viognier 11% Semillon
Høstes og gjæres separat
Søt munnfylling, rik ananas-smak og god syrebalanse ved finish



Avsløring: Forfatteren turnerte Virginia som gjest i Virginia Wine Board. Han takker dem for å gjøre besøket mulig og eierne og personalet til Breaux Vineyards - www.breauxvineyards.com - for deres gjestfrihet.

---

Peter F May er forfatteren av Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wines from Around the World som inneholder mer enn 100 vinetiketter og historiene bak, og PINOTAGE: Behind the Legends of South Africa's Own Wine som forteller historien bak Pinotage vin og drue.

---

Video Instruksjoner: Breaux Vineyards Lafayette Virginia Cabernet Franc - 92 Pts - James Melendez (Kan 2024).