Wine De-Mystified - Kursomtale

• Kan 6, 2024

Hvis du tenker på å lære mer om vin, hvem bedre å forklare fakta enn en Master Sommelier?

Keith Goldston ble USAs 47. mester Sommelier i 2001. En av verdens yngste mester Sommeliers har han mer enn nitten år erfaring med å jobbe i topprestauranter, og han holder foredrag for Culinary Institute of America.

Nå har Keith produsert et vinkurs for Sympoz.com, et imponerende nytt nettbasert utdanningsselskap.

Selv om det er mange videoer på nettet og vinkurs på DVD, er det mest forskjellige med Sympoz.coms kurs interaksjonen du kan ha med foreleseren og medstudentene dine. Hvis du har et spørsmål eller ønsker å komme med en kommentar, kan du klikke på ‘start diskusjon’, forelesningen stopper mens du skriver spørsmålet ditt som automatisk kobles til det punktet i forelesningen. Når foreleseren, eller en annen student, svarer, får du beskjed, og du kan komme tilbake til det punktet i forelesningen. Du kan også diskutere problemer med andre studenter.

Keith Goldston's Wine De-mystified: En praktisk guide Emnet består av elleve forelesninger på til sammen nesten fem timer. Keith er en personabel vert med et klart smil og engasjerende måte som snakker om alle aspekter av vin, fra valgene vingårder må ta når de velger hvor de skal plante vinstokker, til servering av viner og matche med mat.

Jeg har sett alle forelesningene, og jeg er mest imponert over Sympoz-teknologien. Du kan slå av når som helst, og når du kommer tilbake fortsetter videoen fra samme punkt. Selvfølgelig kan du spole tilbake og starte på forskjellige pausepunkter i forelesningene.

Jeg tror forelesningene hadde vært bedre hvis Keith brukte mer tid på beliggenhet i vingårder og vingårder. De fleste forelesningene er av det studiobaserte ‘snakkehodet’, bedre bruk kunne vært gjort av kart og andre visuelle hjelpemidler, og det er ikke noe støttemateriell å snakke om. Men hvis du ønsker å få en Master Sommeliers kunnskap om vin, har dette kurset det, og det trengs ingen forkunnskaper om emnet.

Wine De-mystified: En praktisk guide er et av ni kurs i Sympozs nåværende læreplan, og flere blir lagt til. Kursprisen er $ 49, men leserne av denne anmeldelsen kan dra fordel av 40% rabatt og ta kurset for $ 29 ved å bruke denne lenken.

Hva tror du? Fortell oss som på vinforumet.


OPPDAGELSE: Peter F May fikk fri tilgang til dette kurset. Han får ikke noe gebyr eller drar fordel av at folk bestiller kurset eller klikker på rabattlenken.

---

Peter F May er forfatteren av Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wines from Around the World som inneholder mer enn 100 vinetiketter og historiene bak, og PINOTAGE: Behind the Legends of South Africa's Own Wine som forteller historien bak Pinotage vin og drue. Nå tilgjengelig som en eBok.

---