Vegetarer og lavkarbo

• Kan 2, 2024

Et sentralt aspekt ved lavkarbo er å spise massevis av sunne grønnsaker og sunne fibre. Dette betyr at lavkarbo kan fungere ganske fint med et vegetarisk kosthold.

La meg først påpeke at ideen om å være vegetarianer har blitt ødelagt i moderne tid. Vegetarianisme har tradisjonelt handlet om å spise en veldig sunn blanding av fibre, næringsrike grønnsaker, proteiner som ikke er kjøtt (soya osv.) Og meieriprodukter for å gi kroppen din den næringen den trenger uten å skade dyr. Imidlertid ender mange moderne spiser med å spise massevis av hvit pasta, hvit ris og brød uten INGEN ernæring i det hele tatt, og tilsett deretter sukker tilsatt gelé, sukker tilsatt peanøttsmør og søppelmat. Det er omtrent 100% mot det vegetarianisme handler om som du kan få. Du skal gjøre dette for å gjøre kroppen din mer sunn og for å stoppe fra å skade dyr - ikke å fylle kroppen din med søppel for å støtte produsent av junkfood :)

Så virkelig krysser en næringsrik vegetarisk livsstil og en lavkarbo-livsstil nesten fullstendig. Mange lavpleiere fokuserer på sunt grillet kjøtt som deres "protein" - så grillet kylling og laks. Hvis du var en semi-vegetarianer som spiste fisk, ville du være i orden. Bare bruk laks, tunfisk, mahi-mahi til kjøttkursene dine, og du er perfekt stilt. Hvis du er en ekte vegetarianer som ikke spiser fisk, vil du gå etter de tradisjonelle proteinerstatningene - egg, soya, kikerter og linser, fullkornsprodukter.

Det er viktig å huske at ni aminosyrer er * kritiske * for menneskers sunne liv og må spises daglig. Kroppen din lagrer ikke protein. Selv om kjøtt naturlig gir deg det du trenger, gir de fleste ikke-kjøttprodukter bare noen få av disse aminosyrene. Soya tilbyr et komplett aminosyresett, men det er problemer med soya og fruktbarhet og andre problemer. Det er viktig å forstå hvilke matvarer som inneholder hvilke aminosyrer og for å balansere kostholdet ditt. Husk å snakke med en lege før du tar fatt på et vegetarisk kosthold, for å sikre at du ikke ender opp med en alvorlig mangel basert på måltidsplanene dine.


Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker

Video Instruksjoner: Lasagne - vegetar - lavkarbo (Kan 2024).