Hysj valper

Hysj valper

Versjon 1

• 2 kopper maismel
• 1 kopp mel
• 1 ts. krydret salt
• 1/2 ts. pepper
• 1 ts. bakepulver
• 2/3 ts. bakepulver
• 1 kopp karnemelk
• 2 middels egg

Forberedelse -
Bland tørre ingredienser sammen. Sette til side. Kombiner egg og karnemelk. Tilsett tørre ingredienser og rør til den er godt blandet. Form, stek deretter i en frityrgryte eller kraftig stekepanne ved hjelp av en solid forkortelse som Crisco. Stek til en veldig lysebrun farge. Fjern og tapp på papirhåndklær før servering.

Versjon 2

• 1 kopp selvreisende kornmel
• 1/6 kopp selvhevende mel
• 1 1/2 ts sukker
• 2 T.minkt løk
• 2 T. grønn paprika
• 1 egg
• 2/3 kopp melk
• 1/4 kopp kokt mais

Forberedelse -
Bland maismel, mel og sukker i en liten bolle. Tilsett løk og bland godt. Rør inn egget og melken. La den hvile i minst 10 minutter (veldig viktig!) Slipp med skjeer i varm olje.