Krydret Sauteed Sopp Over Toast Oppskrift

• Kan 3, 2024

Fantastisk til sen frokost eller brunsj for en gjeng. Disse krydret sauterte soppene kan være elegante over ristetrekanter. Server med posjerte eller eggerøre og broilerte tomater *.

INGREDIENSER

2 kilo friske store knappsopp, skiver tynne
8 ss usaltet smør (= 1/2 halv kopp)
2 ss fersk basilikum * hakket
1/4 til 1/2 ts rød paprika flak
Salt og pepper etter smak
8 skiver fullkornsbrød

Veibeskrivelse

Smelt smør i stor stekepanne på middels lav varme. Ikke la smør bli brunt. Tilsett sopp, rør og kok i 5 til 6 minutter. Tilsett basilikum og rød pepperflak, rør om å blande godt. Slå av varmen og dekk til. Dette gjør at soppen kan fortsette å lage mat.

Ristet brød på middels setting. Fjern skorpene fra ristet brød og skjær ristet brød i trekanter. * Fire trekanter med sautert sopp gir en porsjon. Plasser 4 trekanter på varm plate. Bruk en skje uten spor når du skvetter sopp over toasten. Du vil at det varme smøret med basilikum og rød paprikaflak skal synke ned i toasten din. Gjør 8 porsjoner.

Hvis du serverer til brunsj, tilsett sautert spinat som din rett, eller lag en frisk spinatsalat med en lett fruktbasert vinaigrette. En god butikk kjøpt vinaigrette vil gjøre det bra, det er det mange å velge mellom. Avslutt måltidet med en blanding av to eller tre frukt kuttet i biter. Hvis du ikke vil bry deg med å kutte frukt, kan du kjøpe fersk frukt som allerede er kuttet, blandet og klar til å bli servert fra supermarkedet. Disse fruktene finnes vanligvis i delen av fersk frukt på is eller i salatbar.

Hint
* Bruk 2 teskjeer tørket basilikum
* Lag brødsmuler fra crusts.
* Enkel broiled tomat: Skjær mellomstor tomat i halvdel, øs frø og juice ut. Bland liten mengde brødsmuler med revet parmesanost og sånt i tomathalvdel. Plasser under stekt til de er lett brune.

anbefalt
Oppskriftene i Gale Gands Brunch !: 100 fantastiske oppskrifter til helgens beste måltid pene, mettende og de fleste er enkle å lage. Tilgjengelig fra Amazon.

Video Instruksjoner: F'n Lamb Ribs! (Kan 2024).