Vegetar i 3 enkle trinn

• Kan 1, 2024

Jeg ble nylig spurt om jeg kunne destillere en sunn, vegetarisk hvordan-til-prosess ned til noen få enkle prinsipper som er enkle å følge. Svaret er "Ja" det kan jeg!

Jeg kaller det 3M-metoden, det er Vegetarian 101 og kan brukes til stort sett alt i livet.

1. Lag et sted for det
2. Gjør det enkelt [a.k.a. effektiv for deg selv]
3. Få den til å vare

La meg forklare...

Hvis du noen gang har prøvd å gjøre noe vellykket, for at det skal oppnå høyest avkastning på investeringene dine av tid, energi og i de fleste tilfeller penger du ville ha måttet implementere noen organiske resonnementer.

1.) Å lage et sted for det

Har du et sted for sluttresultatet ditt?

Her er fire ting du kan gjøre akkurat nå for å rydde banen:

1. Identifiser hva de ønskede resultatene er
2. Design en meny / kalender som isolerer hva du trenger for å støtte dem
3. Tøm en plass i kjøleskapet, anretet og hyllene for rekvisita
4. Finn ressursene, verktøyene og rekvisitaene du trenger for å lykkes

2.) Gjør det enkelt med deg selv

Når du gjør det enkelt og effektivt for deg selv, vil du kutte gjennom 'oppgavene' ved å spise sunt ved å lage og implementere et automatisert system. Når du gjør noe som krever et visst repetisjonsnivå, vil du være i stand til å frigjøre så mye av energien din, slik at prosessen din ikke blir en plikt, et ork eller verre ennå ... et drag. Automasjon er nøkkelen til alt dette.

De beste måtene jeg har funnet på å gjøre dette er ved å lage menyer og sjekklister, bulk-porsjonering og vakuumforsegling, bulk-måltidsforberedelse og bruke fryseren.

Menyer og sjekklister:

Når jeg handler, handler jeg i henhold til en meny og baserer sjekklisten min på den. Hvor mange av hvert element trenger jeg for å fullføre tingene på menyen? [dvs. Hvis jeg har en 30 dagers måltidsplan og ris er der fire ganger, vil jeg kjøpe mengden ris som vil utgjøre kvoten for min måneds meny. Jeg skal gjøre dette for alle tørrvarene mine, og hvis jeg har mitt år satt opp meny klokt, vil jeg gjøre det samme, gjøre kjøpene mine og vakuumforsegle dem i oppvaskenes porsjoner.]

Bulkporsjonering og vakuumforsegling:

Jeg elsker vakuumforsegleren min! Det lar meg forberede lettvint måltidene mine måneder i forveien. Slik gjør jeg det. Jeg tar menyen min, deler ut alle ingrediensene i tørr bulk i forholdet til parabolen på menyen. Jeg støvsuger dem, merker dem, og når det er deres tur på menyrotasjonen, åpner jeg dem og lager dem sammen med ingrediensene som ikke kunne fryses eller forsegles. Det sparer tid, energi og penger fordi jeg kan kjøpe organisk bulk og akkurat det jeg trenger ... ingen rester.

Hvis du ikke har en vakuumforsegler, kan du bruke en glidelås, matlagringspose (selv om de ikke er like gode fordi de ikke tar ut all luften, og dermed reduserer levetiden til produktene dine, vil de gjør hvis du ikke har andre alternativer).

Bulk matpreparat og fryseren:

Hvis du tilbereder retter som krever samme eller lignende ingredienser, tar det noen timer en dag og klargjør oppvasken.

Eksempel: Si at du lager en vegetarisk lasagne, og at du planlegger å ha mer lasagne i løpet av de neste tre til seks månedene, og få de andre også klar. Du bruker stort sett den samme energien for å få fire til fem ganger tingene som er gjort for senere. Når du er klar for et raskt måltid, trenger du bare å hoppe den ut av fryseren i fremtiden og varme den opp i ovnen.

3.) Få det til å vare

Dette kommer sannsynligvis til å være den enkleste delen av dette systemet. Alt dette innebærer er at du holder spenningen og veksten gjennom utdanning og utforsking. Fortsett å heve baren din ved å utforske flere matvarer, restauranter, kulturer, klasser og kokebøker og la variasjon være krydderet i livet ditt.

Hvis du gjør alle disse tingene: 1.) Lag et sted for din vegetariske livsstil; 2.) Gjør det enkelt for deg selv; og 3.) Gjør det varig, vil du oppdage at din satsing på vegetarisme er en behagelig en som vil fortsette å blomstre hele livet.

For mer informasjon eller for å få svar på spørsmålene dine, slipp meg en linje, besøk forumet mitt og / eller meld deg på det ukentlige nyhetsbrevet. Informasjonen din blir ikke delt.

Som alltid ... har det vært en god deling med deg. Inntil neste gang ... Bye for nå.

Video Instruksjoner: 3 Fish Taco Recipes at 3 difficulties (Kan 2024).