Shangy's The Beer Authority - Utopia for Beer

• Kan 14, 2024

Som en privat flyger-privat pilot, trodde jeg alltid at det å bo i den nordøstlige korridoren i USA hadde sine fordeler. Med sin tette befolkning og høye konsentrasjon av større byer, er det en overflod av flyplasser, både store og små, konsentrert i umiddelbar nærhet, blandet med variert landskap og fascinerende severdigheter. Dette området er løst definert til å omfatte New England, New York City-regionen, Philadelphia-regionen og Baltimore / Washington-området. Som en summende megalopolis er den en magnet for etnisk mangfold og inkluderer fire av de fem rikeste statene i unionen.

For ølentusiasten er dette området Ølparadis. Historien gjenspeiler røttene til europeisk brygging, særlig den tyske innflytelsen. I 1810 var nitti av de 140 bryggeriene i USA veletablerte ikoner av Pennsylvania og New York. Mellom 1850 og 1880 ble en tolvblokk-firkant av Brooklyn kjent som “Brewers Row,” der elleve bryggerier produserte sine egne spesialiteter av weissbier, øl og lagers.

Med en slik arv og mangfold, kan denne nordøstlige delen ha en høy konsentrasjon av bryggerier, bryggpuber, ølklubber og hjemmebryggersammenslutninger, samt tilgang til øl fra hele verden. Ligger i Lehigh Valley of Pennsylvania, bare 100 miles vest for New York City og 50 pluss miles nord for Philadelphia, er det en utopi for ølelskere, Shangy's: The Beer Authority.

Ikke overraskende, Shangy midler "lykkelig." Med over 3000 merker øl under tak fra hele verden, er entusiasme for øl en prioritet til Nima Hadian, Visepresident og medeier i denne øl-superbutikken. Etablert i 1979 av sin høyt respekterte far og mor, Hadian følger med med oppmerksomhet på detaljer og en forpliktelse til perfeksjon som gjør ølopplevelsen behagelig for hans klientell, både menn og kvinner.

Ved inngangen åpner elektriske dører brede for å ønske deg velkommen inn i denne uklanderlig rene helligdommen, fremhevet med en kombinasjon av naturlig og kunstig belysning. Du blir ønsket velkommen av en ølutdannet ansatt eller av Hadian seg selv, som tilbyr deres hjelp med ditt valg eller retning. Tilfeller av øl er trinnstablet med presisjonen av et marsjerende bånd, noe som gir tilgang til alle seksjoner gjennom brede gangar.

Denne velorganiserte utformingen tar deg gjennom en omvisning i verden. I den belgiske delen finner du den søte og sure duggen til Duchesse de Bourgogne, verdens fineste Flanders Red Ale; Deus Champagne Ale, en flaske-betinget belgisk Tripel som sendes til Frankrike for å tømme, og deretter tappes i en champagneflaske med kork og krone; magnum flasker med LaChouffe, Liefmans Goudenband og Scaldis Noel; jeraboams av Duvel, Corsendonk, og Paulaner Salvatore; og distribusjon av øl fra alle syv trappistklostre i verden: Rochefort, Orval, Westmalle, Westvleteren, Chimay, Achel og LaTrappe, (La Trappe mottok godkjenning for å returnere deres autentiske segl av International Trappist Association i september 2005).

Den tyske turen tar deg med inn i en verden av Schneider Aventinus, en blanding av de rike, salte smakene av doppelbock slått sammen med de myke, banan- og feddnotene til Schneider Weiss; Schlenkerla Marzen Rauch fra Bamburg; Hirschbrau Neuschwanstein, brygget i det berømte Neuschwanstein slottet, og presentert i en keramisk flaske med svingtopp; Kulmbacher EKU28, Monchshof Schwarz, og fat av Weihenstephan Hefe Weisse og Optimator Doppelbock.

Storbritannia åpner deg for Fullers London Pride, med perfekt balanserte smaker av lett, silkemalt, sprø humle og honningfylt gjær; Gammel flekkete høne, aksentert med malt, tørre gjærstammer og en lang finish; Wychwood Hobgoblin Extra Ale og LeCoq Extra Double Imperial Stout.

Du finner import fra Skottland, Tsjekkia, Frankrike, Russland, Holland, Japan, Polen, Afrika, Israel, Østerrike, Thailand, Sør-Amerika, Sverige, Finland, India, Litauen og Ukraina, sammen med fint kanadisk øl fra Unibroue, Le Cheval Blanc og McAuslan Brewing Company.

For entusiaster av mikrobryggerier i verdensklasse i USA presenterer Shangys utvalg utvalg brygget over hele landet. California er godt representert av mikrobryggerier som Sierra Nevada Brewing Company av Chico, Anderson Valley fra Boonville, North Coast Brewing i Fort Bragg, og Lost Coast Brewing i Eureka. Rogue Ales av Newport, Oregon har et velfylt utvalg, sammen med Avery av Boulder, Colorado; Old Dominion Brewing i Ashburn, Virginia; Nye Nederland av Holland, Michigan; Bryggeri Ommegang av Cooperstown, New York; Tre Floyds av Munster, Indiana; Otter Creek av Middlebury, Vermont; Hundehår av Portland, Oregon; Bell's Brewery av Kalamazoo, Michigan, og mer ...

For makroelskeren har de det også.

I tillegg til hovedutstillingslokalet, Shangy s har et kjøleseksjon, i tillegg til et enormt, mørklagt, nedkjølt lager der kasser, spesialflasker og fat er kaldt lagret.

For passende presentasjon av dine fine valg, Shangy s tilbyr et utvalg av spesialglassvarer, lamper med øl-tema og belysningsarmaturer og andre ølutstyr. Du vil glede deg over valget av fine sigarer, nøtter og snacks som pynter smaken av verdens største øl.

Shangy s er både en forhandler og en grossist, med ytterligere merker som tilføres konstant i Shangy-noteringen. På bare noen få måneder la Hadian sytti nye merker til cachen sin, og viste et engasjement for spenning som er en egen del av ølindustrien. Sier Hadian, "Vår ekspertise på markedet for gourmetøl har gjort vårt selskap i stand til å sikre distribusjonsrettighetene for de sjeldneste, mest prisbelønte ølene som finnes i verden i dag." Han fortsetter, “Flott øl er ikke en trend. Flott øl er en livsstil. ”

Shangy s ligger ved 40 E. Main Street, Emmaus, Pennsylvania 18049, USA, utenfor avkjørsel 58 fra Interstate 78, med enkel tilgang og rikelig med parkering. Telefon: 610-967-1701 eller Faks: 610-967-6913. Internett-tilgang til Shangy's er ikke tilgjengelig for øyeblikket.

Jubel!