Vitenskapelig eksperiment - forsmak status

• Kan 16, 2024

Hvordan vet du om du er en supertaster eller en gjennomsnittlig forsmak? Du kan gjøre to ting for å bestemme smakstatusen din. Du kan kjøpe PTC-strimler og se om du kan smake på det bitre kjemikaliet som finnes på stripen, eller du kan også se hvor mange smaksløker du har med blå fargestoff for å farge tungen. Disse morsomme og enkle eksperimentene vil avgjøre om du er en gjennomsnittlig forsmak eller en super forsmak.

Du kan kjøpe PTC-smakebånd på nettet for å finne ut om du har det bitre smaksgenet TAS2R38. PTC strips tester for smakssensitivitet for bitterhet. PTC-strimler tester din smakssensitivitet spesifikt for et kjemisk stoff som kalles fenyltiokarbamid, et kjemikalie som ligner på de bitre alkaloider som produseres av visse planter som kål og rosenkål. Hvis du kan smake på den bitre PTC, er du sannsynligvis en supertaster.

Utfør et annet raskt vitenskapelig eksperiment med blå fargestoff for å se hvor mange smaksløker du har på tungen for å bekrefte forsmakstatusen din. Du trenger blå konditorfarge, bomullsballer, noen papirforsterkningsringer, et blitzlys, et forstørrelsesglass og en labpartner for å gjøre dette eksperimentet. Merk at forstørrelsesglasset er valgfritt gjør det lettere å visualisere smaksløkene dine. Du kan hente papirforsterkningsringer i din lokale kontorrekvisita-butikk.

Mål først diameteren på hullet i papirforsterkningsringen. Bruk denne målingen til å beregne ringområdet. Legg merke til området ditt; du trenger denne målingen for å beregne smaksløkets tetthet.

Legg nå litt blå konditorfarge på bomullskulen din, og bytt bomullskulen over tungen. Forsøk å dekke minst en tomme av tungen i blått fargestoff. Legg deretter papirforsterkningsringen over en del av den fargede tungen. La en partner skinne lommelykten over tungen og telle antall smaksløker i papirforsterkningsringen. Smaksløkene dine vil se ut som små, rosa prikker fordi de ikke tar opp så mye av fargestoffet som resten av tungen. Merk dette nummeret på et stykke papir.

Nå kan du beregne tettheten av smaksløkene dine! Ta antall smaksløker du fant, og del det i området for papirforsterkningsringen. I følge et lignende eksperiment som ble utført ved University of South Dakota, har supersmakere en gjennomsnittlig smaksløketetthet på mer enn 1 millimeter i kvadratet. Ikke-smekkere har en gjennomsnittlig smaksløketetthet på 0,3-1 millimeter i kvadratet. Hva er din forsmakerstatus?

Video Instruksjoner: Science Experiment LIQUID NITROGEN vs 1000 DEGREE METAL BALL (DANGER ALERT) (Kan 2024).