Oppskrift på tranebærsaus

• Kan 3, 2024

Ok, hva er rødt og klønete, og vises bare på bordet ditt to ganger i året? Ya-he, tyttebærsausen. Hvorfor kjøper vi det? For det ville ikke være høsttakkefest / julemiddag uten den. Så hva hvis ingen berører den og vi kaster den (og den gamle smørbeholderen den plukkes inn i) et sted midt i januar, fremdeles praktisk talt uforstyrret, det er tradisjon! Men her er hemmeligheten - det er superenkelt å gjøre det hjemme og så mye bedre enn det du får fra disse boksene. Når den er blandet, kan den sitte stille på baksiden av ovnen mens du suser yamsene under slakten, trekker ut fyllingen og pisk opp potetmos og saus. Eller lag det et par dager i forveien og hold den tett tildekket i kjøleskapet. Uansett, hvis noen våger en smak, er hun sikker på å bli imponert, og du vil bare ha tatt noen få korte skritt.

Dette gjør du:

1. Skyll rundt 1 kg ferske tyttebær og fjern eventuelle biter av stilk eller blad.


2. Tilsett tyttebær, ½ kopp vann eller appelsinjuice, ¾ kopp sukker, glød fra en liten sitron og en mandarin eller liten appelsin (vær forsiktig så du ikke rasper gruven - hvite greier - i gryten, ellers blir det bitter) , klype salt og en kvist timian (prøv et laurbærblad hvis du er ute av timian) til en middels kasserolle.


3. Rør om, og kok deretter på svak varme, tildekket. Rør med jevne mellomrom, og fjern når bærene har sprengt og blandingen ser ut som tranebærsaus (ca. 40 minutter).


4. Fjern fra varmen, kast timian og server varm eller kald.

Dette handler om hva du får fra en boks. Husk at tyttebær er naturlig terte, så mer sukker eller mindre sitronskall kan passe til din smak. Det er også enkelt å pynte på denne oppskriften, og legge til terninger eller revet granny smith eple eller granateplefrø; til og med en håndfull hakkede pekannøtter eller valnøtter, hvis de legger seg, til overs fra en annen ferieoppskrift. Tranebærsaus er ett element i en fest som er enkel nok å lage og har en smak som gjør den vel verdt innsatsen.

Video Instruksjoner: ????МЯСНАЯ ПЛЕТЕНКА из Двух Сортов Мяса с клюквенным Соусом (Kan 2024).