Forfriskende bringebærlemonade - i en rask og enkel kake!

• Kan 4, 2024

Elsker du Raspberry Lemonade? Nesten alle elsker denne forfriskende sommerdrikken! Det er imidlertid ikke sikkert du vet at bringebærsaft er enda bedre når det gjøres til en forfriskende iskremkake! Denne paien, som bare har fire ingredienser og tar 15-20 minutter å lage, er helt deilig. Det er en perfekt sommerdessert til enten en uformell grillmat eller en fancy selskapsmiddag.
 
Ferske bringebær er absolutt guddommelig denne tiden av året. Hvis du er heldig nok med bringebærbusker, kan det hende du har mange av disse deilige bærene til hånden. Her er to oppskrifter for å bruke overflødige bær. Begge oppskriftene er imidlertid så gode at selv om du ikke skal ha bringebær som vokser i hagen din, er det verdt det å kjøpe noen få halvliter.
 

Rask Raspberry Lemonade Pie

Jeg liker å pynte denne lyserosa kaken med noen kvist av mynte fra hagen min. Hvis du serverer den til en fancy middag, bare varmer du noen frøfrie bringebærsyltetøy i mikrobølgeovnen og drysse den på tallerkenene før du legger kakestykket på tallerkenen. Du kan også toppe den med en puff søtet kremfløte hvis du vil og spre noen ferske bringebær rundt. Ikke glem kvisten av fersk mynte.

Gjør 2 9 ”kaker:
 
2 liter vaniljeis av høyeste kvalitet
1 12 gram kan rosa limonadekonsentrat
1 halvliter friske bringebær, vasket og tørket grundig
 
2 forberedte 9 ”graham cracker pie crusts
 
Myk opp iskremen og ha den i en stor miksebolle (jeg bruker gjerne Kitchen Aid-mikseren min til dette med K-padleren. Hvis du ikke har en mikser, bruk en treskje i en stor bolle). Bland inn det rosa limonadekonsentratet, brett deretter bringebærene inn. Del blandingen mellom kakeskorpene. Jevn blandingen ut, dekk deretter til med plastfolie og frys 3-4 timer eller til den er fast.
 

Enkel, men fancy bringebærlemonade

De smaksatte kaffesirupene som nå er tilgjengelige i de fleste dagligvarebutikker, gjør smaks- og fargestoffer enkelt. Hvis du vil lage bringebærsaft på en spesiell måte, bare tilsett litt av bringebærkaffesirupen til konsentratet når du blander en boks med rosa sitronade. Hvis du virkelig vil bli fancy, kan du legge til isbiter som du har frosset noen få friske bringebær og noen små kvist av mynte.

1 12 gram kan rosa limonadekonsentrat
¼ kopp bringebær kaffesirup
Is
 
Tilbered rosa limonade i henhold til pakningsanvisningene, bortsett fra bruk 1 kopp mindre vann. Rør inn kaffesirupen. Tilsett is og rør. Server umiddelbart med mynt kvist.

Video Instruksjoner: Sjokoladekake i kopp | MatPrat (Kan 2024).