Rød fløyels kake oppskrift

• Kan 6, 2024

Red Velvet Cake. Mmm! Bare det å si at det gjør munnen vann. Hvis du aldri har hatt en rød fløyelskake, går du alvorlig glipp av det. Hvis den blir gjort riktig, kan det være den mest, fuktige og dekadente kaken du noensinne vil smake.

Nå er det mange versjoner av Red Velvet-kake. Men de har alle først og fremst de samme ingrediensene. Hvis du er en som liker å lage mat og bake og prøve nye ting, så har jeg den vanlige oppskriften min til deg. Men for dere som bare er nybegynnere og egentlig bare baker til høytider, har jeg en enkel oppskrift til dere. Jeg sverger, folk vil tro at du er kongen eller dronningen av Red Velvet Cake! Bare pass på å følge oppskriftene til “T”.

Red Velvet Cake
(Original oppskrift)

ingredienser:

FOR KAKE:

2 dl råsukker
2 pinner smør, myknet
3 egg
2 ss kakaopulver
2 gram rød konditorfarge
2 ½ kopp kakemel
1 ts salt
1 kopp karnemelk
1 ts vaniljeekstrakt
1/2 ts natron
1 ss eddik

FOR ICING:

1 pakke kremost med 8 ounce
1 pinne smør, myknet
1 (1 pund) konditoris sukker
1 ts vaniljeekstrakt
2 kopp strimlet kokosnøtt

Veibeskrivelse:

Forvarm ovnen til 350 ° F.
I en miksebolle, fløtesukker og smør. Pisk på middels hastighet til den er lett og luftig. Tilsett eggene om gangen, og bland den godt. Bland kakao og konditorfarge sammen og tilsett sukkerblandingen. Bland godt. Sikt sammen mel og salt. Tilsett melblanding til den kremede blandingen vekselvis med karnemelk. Bland inn vanilje. I en egen bolle, kombiner natron og eddik, og tilsett deretter kakedeigen. Hell røren jevnt i 3 (8-tommers) runde smurte og melede panner, eller 2 (9-tommers) runde kakepanner. Stek i 20 til 25 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer rent ut. Fjern fra varmen og avkjøl helt før frosting. Dette kan også gi 24 cupcakes.

Til melis, bland sammen smør og kremost. Tilsett sukker og vanilje. Fordel mellom lag med kaketopp med kokosnøtt. Sørg for å la en kopp kokosnøtt ligge for det ytre laget og sidene. Cirka 16 porsjoner.


For deg uten oppstyr og nybegynnere bakere ...

Easy Velvet Cake Recipe

ingredienser:

1 boks med gul kakemiks (den typen som krever olje)
2 ss kakaopulver
2 gram rød konditorfarge
1 ts vaniljeekstrakt

Veibeskrivelse:

Forvarm ovnen til 375 ° F.
Bland kakemiks i henhold til boksens instruksjoner, tilsett vanilje. Bland kakaopulver og konditorfarge sammen, tilsett deretter kakedeigen. Smør og mel 2 (8-tommers) kakepanner. Hell røren jevnt i tilberedte panner. Stekes i 20-25 minutter. La avkjøle helt på kjøleroller før frosting. Du kan bruke glasuroppskriften som er funnet i den første oppskriften. Reduser kokosnøtten til en kopp. Cirka 12 porsjoner.


Ytterligere favoritter garnityr er pekannøtter. Knus 1 kopp pekannøtter og brett til glasur før melis. Eller bare bruk til å pynte sider av kaken.

Happy Baking!

Video Instruksjoner: Red Velvet Cake Recipe (Kan 2024).