Patriotisk dessertvafler Oppskrift

• Kan 5, 2024

I Belgia kommer vafler i to varianter: Brussels Waffles eller Liege Waffles. De selges overalt av gateselgere, så vel som på vaffelrestauranter. Vaflene serveres vanligvis som en dessert, med pålegg så enkelt som pulverisert sukker til fancy pålegg som Nutella, sjokoladesaus, frukt og kremfløte. Liege vafler, som er den mest populære typen i Belgia, har biter av perlesukker og er generelt surdeig med gjær. Brusselvafler er surdeig noen ganger med gjær som sine Liege-kolleger, men oftere med bakepulver. Det er de som vanligvis selges av gateselgere, og teksturene er skarpe på utsiden med et mykt, nesten kremet interiør. En god Brusselvaffel er nesten eterisk, og det er absolutt verdt å dra til Brussel bare for å spise en (eller to eller tre). Hvis det ikke er planer om å besøke Belgia i nærmeste fremtid, kan du lage gode vafler i Brussel hjemme. Følgende Røde, hvite og blåbærvafler er perfekte å servere som brunsjrett på en patriotisk ferie, eller som en dessert på en uformell samling. Disse vaflene drar fordel av sommerens dusør av friske bær.

Den grunnleggende oppskriften lager omtrent seks vafler i en standard 7 "Belgia vaffelprodusent, enten den runde elektriske modellen eller rektangelovnen. Selvfølgelig kan du bruke hvilket som helst vaffeljern du tilfeldigvis har, men utbyttet vil variere avhengig av størrelsen på Prøv en annen gang disse vaflene med smør og pulverisert sukker, iskrem og varm fudgesaus, Nutella eller noe pålegg som slår til. Selv om oppskriften sier at den serverer seks, er serveringsstørrelsen ekstra stor; de fleste vil være fornøyd med halvparten av en vaffel, slik at du faktisk kan få 10-12 porsjoner fra denne oppskriften.

6 ekstra store porsjoner

3 kopper skiver jordbær
1 kopp ferske blåbær
1/2 dl sukker

vafler:
3 egg, separert
2 kopper melk
1 ss vegetabilsk olje
2 ts vanilje

2 kopper mel
2 ss pulverisert sukker
2 ts bakepulver
1/4 ts salt

2 kopper tung krem
1/2 kopp pulverisert sukker

1. Bland jordbær, blåbær og 1/2 kopp sukker i en bolle; rør til blanding og sett til side.
2. Visp sammen eggeplommer, melk, vegetabilsk olje og vanilje i en stor miksebolle.
3. Legg en fin sil eller sil over bollen og legg melet, 2 ss sukker, bakepulver og salt i silen.
4. Rist blandingen i melkeblandingen.
5. Visp til det er ganske jevnt - det vil være noen få klumper, og det er som det skal være.
6. Pisk eggehvitene til stive topper dannes; brett de piskede eggehvitene i røren.
7. Sprøyt vaffeljernet fritt med ikke-pinne-spray og øs rundt en kopp røren på jernet.
8. Stek i henhold til produsentens anvisninger.
9. Pisk i mellom den tunge kremen og sukker til det stive topper dannes.
10. For å servere, legg en vaffel på hver tallerken, dekk til med litt av kremfløten og topp med bær.

Mengde per porsjon
Kalorier 695 Kalorier fra Fat 339
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 49% protein 7% karbohydrat. 44%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 38 g
Mettet fett 21 g
Kolesterol 226 mg
Sodium 318 mg
Totalt karbohydrat 77 g
Kostholdsfibre 1 g
Sukker 17 g
Protein 12 g

A-vitamin 29% vitamin C 78% kalsium 0% jern 7%

Video Instruksjoner: ACP Shiva (Motta Siva Ketta Siva) 2017 Full Hindi Dubbed Movie | Raghava Lawrence, Sathyaraj (Kan 2024).