Svinestekt risoppskrift

• Kan 18, 2024

Stekt svinekjøtt ris er en kinesisk takeout-favoritt. Denne oppskriften er enkel å lage og kan skreddersys etter din spesifikke smak og behov. Bruk gjerne kokte restgrønnsaker i tillegg til annet kjøtt for å lage en deilig stekt risrett. Prøv denne svinestekt risoppskriften og la meg få vite hva du synes i det kinesiske matforumet som finnes her. Nyt!

Klikk her for å se en video for disse instruksjonene.

1 liten svinekotelett (ca. ¼ lb)
2 kopper kokt kald hvit langkornet ris
1 gulrot
1 stor grønn løk
½ kan søte erter
3 ss peanøttolje
1 ts ferdig hakket hvitløk
1 egg
1 ss soyasaus
½ ts hvitløksalt

marinade
¼ ts malt ingefær
1 ts soyasaus
2 ts hoinsinsaus

1. Fjern alt fettet fra svinekjøttet, og skjær det i små ¼ tommers firkantede biter. Plasser disse svinekjøttstykkene i en beholder som har et tett passende lokk og tilsett marinaden. Dekk til og la den marinere i 30 minutter ved romtemperatur.


2. Mens svinekjøttet marinerer, tilbereder du de andre ingrediensene. Fjern alle klumpene fra risen ved å bruke hånden og legg den til side.


3. Skrell gulrøttene og skjær dem i små ¼ tommers firkanter. Legg dem i en bolle og dekk dem med varmt vann. Mikrobølgeovn dem deretter på høy i 2 minutter. Dette kan sammenlignes med parkoking. Fjern dem fra mikrobølgeovnen og tøm dem grundig i et dørslag og sett dem til side.


4. Skyll den grønne løken under kaldt rennende vann og tørk den med papirhåndkle. Klipp av den nederste bunnen og omtrent en tomme fra toppen av greenene og kast den. Skjær deretter den gjenværende stilken i små skiver og sett disse bitene til side.


5. Åpne og tapp boksen med søte erter, mål ut halvparten av boksen og sett dem til side.


6. Når svinekjøttet er marinert, varm en stor pinne eller wok på høy. Tilsett så bare 1 ss av peanøttoljen og la den bli varm.


7. Når den er varm, tilsett svinekjøttet og la det koke ca 3 minutter.


8. Etter 3 minutter, fjern svinekjøttbitene og legg dem på en tallerken og sett dem til side.


9. Etter at alt svinekjøttet er fjernet, tilsett de resterende 2 ss peanøttolje i woken og la det bli varmt.


10. Når den er varm, tilsett den forhakket hvitløk og grønn løk og rør dem i ca 30 sekunder, eller til de er frangrant.


11. Tilsett så risen og rør alt i ca 2 til 3 minutter.


12. Etter 2 til 3 minutter lager du en stor brønn i midten av risen. Knekk egget direkte i brønnen og rør det til det er gjennomstekt, litt under 1 minutt. Bland den deretter inn i risen.


13. Når egget er blandet grundig inn, tilsett gulrøtter, erter, soyasaus, hvitløksalt og svinekjøtt til risen. Bland alt sammen grundig og fjern det deretter fra varmen. Legg den deretter i en stor bolle for å servere. Gjør omtrent 4 porsjoner.



Video Instruksjoner: Stekt ris med kjøttdeig av svin (KHAO PAD MOO) (Kan 2024).



Svinestekt risoppskrift, kinesisk mat, svinestekt risoppskrift, svinestekt ris, stekt risoppskrift, risoppskrift, kinesisk stekt ris, kinesisk stekt risoppskrift, kinesisk oppskrift