Mandarin Orange Chicken Recipe
Denne mandarinoransje kyllingoppskriften er en kinesisk restaurantfavoritt. Tynne strimler med grillet kylling og paprika kastet i en deilig søt saus, toppet med mandarin appelsiner, er sikker på å glede noens smak. Prøv denne deilige mandarin oransje kyllingoppskriften og la meg få vite hva du synes i Kinesisk matforum. Nyt!

3 benfrie hudløse kyllingbryst
½ ts hvitløksalt
peanøttolje
½ rød paprika
½ grønn paprika
11 oz kan mandarin appelsiner i lett sirup

Saus:
½ kopp sukker
¼ kopp soyasaus
1 ts sitronsaft
1/8 ts malt ingefær
1 ts ferdig hakket hvitløk
1½ ss maisstivelse

  1. Fjern alt fettet fra kyllingen. Skjær deretter hvert bryst på halv lange måter, slik at du har 4 tynne kyllingbryst.

  2. Neste score toppen av hvert stykke kylling slik at det er horisontale spalter omtrent ½ vei gjennom tykkelsen på hvert stykke.

  3. Strø deretter hver side av hvert av kyllingbrystene med hvitløkssalt og gni dem med peanøttoljen og legg dem til side.

  4. Skjær paprika i to og fjern stilken, frøene og det indre hvite kjøttet. Skyll halvdelene under kaldt rennende vann og tørk dem med papirhåndklær. Reserver halvparten av hver pepper for en fremtidig oppskrift. Skjær de andre halvdelene i tynne lange strimler og legg dem i en mikrobølgesikker bolle. Dekk dem med varmt vann, og mikrobølgeovn dem på høyt i omtrent 3 minutter. Dette kan sammenlignes med å parboiling dem.

  5. Tøm dem grundig og legg dem til side.

  6. Åpne boksen med appelsiner og tapp dem for å beholde sirupen.

  7. Tilsett sirup og alle ingrediensene til sausen i en stor kopp. Rør til alt er blandet og maisstivelsen løses grundig opp. Sett deretter denne blandingen til side.

  8. Deretter tenner du en grill på høyt og lar den bli varm.

  9. Når grillen er varm, legg hvert stykke kylling på grillen med den kuttede siden ned. Dekk til og la dem koke i cirka 5 minutter, eller bare til du har fine grillmerker. Steketiden kan variere avhengig av hvilken type grill du har.

  10. Vend kyllingen etter 5 minutter, dekk til og la dem koke i ytterligere 3 til 5 minutter, eller til de er gjennomstekt.

  11. Fjern dem deretter fra grillen og skjær dem i lange 1 ½ tommers strimler. Sørg for å skjære vinkelrett på tvers av grillmerkene. Legg dem til side mens du koker sausen.

  12. Tilsett sausen og paprikaen i en wok og varm den på høyt. Rør kontinuerlig til sausen tykner. Tilsett deretter kyllingstrimlene og rør til de er helt belagt med sausen.

  13. Fjern den deretter fra varmen og server. Server dette på toppen av hvit dampet ris og topp deretter med mandarin appelsiner. Gjør 3 til 4 porsjoner.


  14. Video Instruksjoner: Easy Orange Chicken Recipe (Better Than Panda Express!) (Kan 2024).