Hvordan lage varm prosess i ovnsåpen

• Kan 6, 2024

Såpeproduksjon av varm prosess er en av de mest gledelige typene såpeproduksjon fordi resultatene er umiddelbare. Når såpe lages på denne måten, har duften en tendens til å bli mer uttalt på grunn av at luten blir kokt ut før dufter eller tilsetningsstoffer tilsettes, slik at luten ødelegger eller forurmer duften.

En av utfordringene med å lage såpe på denne måten, er at etter at såpen er kokt, har du bare minutter når den når en håndterbar temperatur og en temperatur under flammepunktet til duften eller essensielle oljer som brukes, til å manipulere den i formen og avslutt den med uansett pynte du velger.

Det første trinnet for å lage konsistente partier med varme prosesssåper er å få en god grunnoppskrift som fungerer og variere denne oppskriften med tilsetningsstoffer og luksuriøse oljer eller smørstoffer.

Her er en grunnoppskrift som gir beløp for 2 pund, 3 pund og 4 pund partier. Denne oppskriften krever en blanding av kokosnøtt / olivenolje / smør som er både mild og veldig fuktig på grunn av basen av olivenolje og kokosnøttolje. Olivenolje produserer en bar som er lite i bobler, men likevel veldig mild på huden, mens kokosnøttolje produserer en bar som har mange bobler, men kanskje tørker til huden. Når man sammenkobler disse to, får man det beste fra begge verdener - mye søt og mildhet.

Ved siden av å ha en flott oppskrift på konsistente mengder såpe, er det å ha en lutekalkulator som beregner forholdet mellom lut og fett som sikrer at overflødig fett, i stedet for lut, blir igjen i såpen etter forsuring. En av de beste lutekalkulatorene på nettet er lutekalkulatoren fra Majestic Sage.

Med denne kalkulatoren har jeg formulert en såpe som er 50% kokosnøttolje og 50% olivenolje med tillegg av 2% sheasmør superfettering for å gjøre denne baren mer luksuriøs og fuktighetsgivende. Die hard purist antyder at ikke mer enn 20-25% kokosnøttolje bør brukes i såper, fordi kokosnøttoljen, selv om den gir store myke bobler til såpen, har en tendens til å tørke. For å motvirke det har jeg således tilsatt sheasmør (eller annen type nøttesmør eller luksuriøse oljer kan brukes) på 2%.

Ferdig batchstørrelse: 2 pund
16 oz. kokosolje
16 oz. oliven olje
12 oz. Vann (6 oz. Væske per kilo fett)
4.80oz. lut (gjør at en buffer på 6% fett kan være i såpe)
0.64oz. sheasmør (til superfat)

Ferdig batchstørrelse: 3 pund
24 oz. kokosolje
24 oz. oliven olje
18 oz. vann
7.21oz. lut
0.96oz. sheasmør (til superfat)


Ferdig batchstørrelse: 4 pund
32 oz. kokosolje
32 oz. oliven olje
24 oz. vann
9.61oz. lut
1.28oz. sheasmør (til superfat)


Veibeskrivelse:
Følg instruksjonene og forholdsreglene for å lage kald prosesssåpe. Etter at lut og olje er kjølig, må du ikke si over 100 grader Fahrenheit, kombiner lutevann og smeltede oljer i en stor gryte med et rom på rundt 4-6 inches og rør om. På dette tidspunktet kan du røre til såpespor, men dette er valgfritt. Såpe trenger ikke å spore. Rør i stedet blandingen med en visp til den er ugjennomsiktig og sett den i en 225 graders forvarmet ovn. Still tidtakeren i 60 minutter. Etter tjue minutter tar du blandingen ut av ovnen og rør med trådvisp. Blanding kan se ut som om den ble satt i ovnen, bortsett fra en basseng med klar væske som fløt på overflaten. Rør rundt og sett tilbake i ovnen og sjekk om 20 minutter.

Det vi leter etter er at blandingen endrer seg og blir gjennomskinnelig noe som eplemos. Dette kan ta ytterligere tjue minutter. Kontroller blandingen på slutten av 60 minutter. Hvis den ikke ser ut som eplemos, legg den tilbake i ovnen og la den sitte i ytterligere tjue minutter. På dette stadiet skal den ha passert eplemosetrinnet og skulle se ut som curdled eplemos. Visk kraftig og test for lut. Avhengig av forskjellige faktorer, inkludert ovnstemperatur og oljer som brukes, tar noen blandinger lenger tid å tilberede enn andre. På slutten av koka, som kan vare alt fra 6 minutter til 90 minutter, skal all lut ha kokt ut. De eneste merkbare væskene i potten skal være såpe, som fremstår som separert eplemos og noen væske, som kan være en blanding av vann og overflødig fett. Bruk en visp for å vispe disse til en homogen masse.

Jeg tar vanligvis et lite stykke såpe og såper hendene med det under rennende vann. Hvis det svir, er det litt lut i seg. Hvis det skjer, sett gryten tilbake i ovnen og sett timeren i ytterligere 20 minutter, og test deretter igjen. Lye skal tilberedes helt av såpe. Naturligvis kan lakmapapir brukes til å teste for lut. Kjør såpe under vann og skap en sjenerøs skum. Kjør PH-papir gjennom dette. En god PH for såpe er alt under ti. Etter å ha tatt såpe ut av ovnen, kan det se ut som om såpe har litt væske i bunnen av gryten. Dette er overflødig vann og olje. Bruk en visp og rør såpen til den er jevn.

Dufter og essensielle oljer kan tilsettes på dette stadiet. Kontroller først flammepunktet duft / eterisk olje og tilsett såpe etter at det er avkjølt ti eller tjue grader under den flammepunktstemperaturen. Prøv å håndtere såpe så lite som mulig, og jobb så raskt du kan. Såpen vil være vanskelig å manipulere.Kombiner superfettoljer eller smeltet smør med duft / essensiell olje og rør kraftig inn i blandingen. Hell såpe i plastforet form. Såpen vil være tykk og ikke lett å manipulere til mugg. Rist formen for å få såpe til å flate inn i formen og brett overflødig plast tilbake for å jevne ut toppen av såpe. Hvis du pynter toppen av såpe, spritz med vann og dryss på urter, frø, etc. La det være på et sikkert sted å avkjøle og sette. Jeg pleier å la såpen min ligge i formen til å avkjøles og stilles i ca 4-6 timer. På slutten av hvilken såpe er klar til å bli vendt ut og kuttet i barer.

ressurser:
Magestic Sage Lye Calculator - Good Lye Calculator
Majestic Sage PH test strips - PH Testing Strips