Grits gryteoppskrift

• April 29, 2024

I løpet av arbeids- / skoleuken er frokost vanligvis noe raskt og enkelt rundt huset vårt. I helgene liker jeg imidlertid å ta meg tid til å tilberede store frokoster når jeg kan. Vanligvis er egg og bacon involvert, så vel som poteter tilberedt på en eller annen måte, eller pannekaker eller vafler.

Jeg elsker også gryteretter. Noen ganger drar vi til brunsj hjemme hos noen, og go-to-oppskriften min å ta med er en gryn gryterett. Den er så enkel, men er hjertelig, har god smak og alle elsker den, inkludert den lille kresen spiseren min. Jeg fikk denne oppskriften fra en venn som tok den med til en påskebrunsj.

Dette er en flott oppskrift å doble fordi den fryser veldig bra. Det gjør nok til å servere 8-10 personer som side, eller 4-6 personer som hovedrett.

ingredienser:
4 kopper kyllingbestand
1 kopp raske korn
1 pund frokostpølse (dette er malt pølse uten foringsrør)
2 kopper Colby / Jack ost
1 kan fløte med soppsuppe
1 kopp rømme

Veibeskrivelse:
Forvarm ovnen til 350 grader F.

Ta kyllingdyr i en rullende koke i en stor sauspanne.

Tilsett korn, reduser varmen til middels og kok i ca 6 minutter, rør av og til. Kok pølse helt i en egen panne.

Bland en rømme, suppe og ost i en stor bolle. Tilsett pølse og korn. Røre. Hell i smurt 9x13 ildfast form og stek avdekket i 35-40 minutter til de er sprudlende og gyldenbrune rundt kantene.

variasjoner:

Ovennevnte er grunnoppskriften min venn ga meg. Jeg liker alltid å endre ting og gjøre ting annerledes, for det er bare min stil. Det er så mange ting du kan endre opp med denne gryta. Jeg har prøvd flere, og de har alle vært veldig gode.

Jeg har laget en meksikansk versjon av denne retten med chorizo, grønne chilier og pepper jack cheese, og den er en av favorittene mine. Du kan tilsette spisskummen eller chilipulver for å sparke opp smaken eller varmen.

Jeg har også laget en italiensk versjon med italiensk pølse, hermetiserte terninger (tappet), hakket basilikum, oregano og mozzarellaost. Jeg likte også denne, og elsker å lage den når jeg kan hente urtene friske fra hagen min.

Jeg har ikke laget denne, men tenkte at jeg kunne prøve denne helgen å ta en fransk tak på den med en salvie frokostpølse, purre, sopp, estragon og sveitsisk ost. Jeg tror det å lade purre og sopp først ville være en god idé. Sopp har mye vann i seg, så å tilberede dem lar dem først slippe det vannet i stedet for å gjøre gryta til et vannaktig rot. Karamellisering av soppen med purre vil legge til massevis av smaken. Hvis du vil bli veldig fancy, kan du steke dem i litt sherry for ekstra smak.

Hvis du prøver denne oppskriften, vil jeg gjerne vite hva du synes om den.

Video Instruksjoner: CENA CON 3 INGREDIENTI per tutta la famiglia! Secondo piatto facile e veoce (April 2024).