Sjokolade & peanøttsmør Chip Shortbread Recipe

• Kan 16, 2024

Sortebrødkaker oppstod i Skottland allerede på 1100-tallet. De ble deretter populære i England og Irland. Disse informasjonskapslene har en høy prosentandel smør, noe som resulterer i deres smuldrende konsistens. Et typisk shortbread kan være rundt, rektangel eller bakt i en stor sirkel og deretter kuttet i trekanter.

Sortebrødkakene i denne oppskriften er runde. Jeg ønsket å blidgjøre en standard shortbread med litt sjokolade. Disse informasjonskapslene er søtet med halvsøte sjokoladechips, hvite sjokoladechips og peanøttsmørflis. Disse informasjonskapslene er en perfekt ettermiddagsbit med en kopp te.

Sjokolade og peanøttsmør Chip Shortbread Cookie Recipe
Lager 30 informasjonskapsler

ingredienser:

2 1/2 dl mel
1/2 ts. bakepulver
1 kopp smør, myknet
1 egg
1/2 dl sukker
1 ss vanilje
1/4 kopp halvsøte sjokoladechips
1/4 kopp hvit sjokolade chips
3/4 kopp peanøttsmørflis

Veibeskrivelse:

1. I en liten bolle kombiner du melet og bakepulveret og sett til side.
2. I en stor miksebolle slå smøret og sukkeret til det er glatt og kremet.
3. Pisk inn egg og vanilje til de er sammen.
4. Tilsett melet, 1/2 kopp om gangen, sakte til det kombineres.
5. Rør inn chips.
6. Form deigen i to tømmerstokker, omtrent to inches i diameter og dekk hver tømmerstokk i plastfolie.
6. Kjøles deigen i minst en time. Kjøling av deigen gjør det mye enklere å jobbe med.
7. Forvarm ovnen til 300 grader.
8. Pakk loggen og skiver omtrent 1 tomme tykk.
9. Flat litt ut, siden informasjonskapslene ikke sprer seg. Det er viktig å merke seg at informasjonskapslene ikke endrer form mens du baker. Nå er det på tide å forme eller justere formen.
10. Stek i ca 25 minutter. (Informasjonskapslene vil fremdeles se ukokte på toppen og lett brunet på bunnen)
11. La avkjøling på kjøleholder.

Disse informasjonskapslene kan bakes og så fryses i opptil 4 uker i en lufttett beholder. Eller hvis du foretrekker det, kan du fryse deigen. Når du er klar til å bake, tar du ut deigen og lar den tine i kjøleskapet i noen timer.

Kos deg med og søt sjelen med sjokolade!

Video Instruksjoner: 7 KG SJOKOLADE SMELTET SAMMEN til et sjokoladehode! (Kan 2024).