Hva er ditt ølstemning?

• Kan 8, 2024

Hva er din glede i kveld? Jeg vil ikke gå helt klisjé på deg og si at jeg vil ha noe høyt, mørkt og fullt av muskler; men jeg er på utkikk etter noe litt lekent for å matche humøret mitt: Kanskje en med et snev av irsk humor, men litt tørr, som en Dry Irish Stout. Murphys eller O’Hara ville gjort hvis jeg var i Dublin, men jeg er her i USA, så jeg vil holde meg til de lokale guttene. O’Reilly's Irish Stout fra Sly Fox i Phoenixville, Pennsylvania, treffer ganen mykt med mye stek, litt sjokolade og tynne malter under det hele. Men jeg bare elsker den tørre vidda som følger med det:

O'Mally, frisøren, fikk høre klager fra sin nåværende trimmee om prisen på barberservice. ”Jeg sier deg, O'Mally, disse store bybarbererne fikk kvelertak på innbyggerne. Jeg var i New York bare forrige uke, og du belaster meg halvparten av det de belaster der. ” "Det kan være sant, sir," sa ireren, "men tenk på flybilletten."

Jeg elsker litt av skottene, også som i en sterk Scotch Ale. Stor på den søte karamellsmaken, rullende over tungen med glatt, klebrig skum; jordnær, med full munn av malt, som de malt-edsene vi hadde på iskrembutikken som barn. Kilt Lifter fra Moylan's i Novato, California, på 8% ABV, suger inn uten noe snev av varme, men full av whisky-lapper og nok humle til å gi en bitter kant i mål. Men en liten spøk med min skotske drikkekamerat sørger for en lettmodig aften. Callum bestemte seg for å kalle svigerfaren “eksorsisten” fordi hver gang han kom på besøk fikk han åndene til å forsvinne.

Han vokste videre med sine siste reiser med tog, sittende ved siden av en streng ansiktet presteskap. Da Callum trakk en flaske whisky fra lommen, gliste presteskapet og sa irettesettende: "Se her, jeg er femogtres og jeg har aldri smakt whisky i mitt liv!"

“Dinna bekymre deg, minister,” smilte Callum og helte seg en dram. "Det er ingen fare for at du starter nå!"

Jeg liker litt engelsk stil av og til, som Short's Publican Porter, en London Style Imperial Porter fra Short's Brewing i Bellaire, Michigan. Med all den rikdom som definerer stilen, måler denne enestående klassikeren 9,15% ABV. Dyp valnøtt og stekete, kniplingene fester seg til glasset. Selv om noen øl er som flytende brød, er denne seig, som en sjokoladevåt karamell, med frukt og melasse som blandes med vanilje og lakris.

Men Britens humor får meg til å le enda hardere: En mann går inn i en bar med en rull asfalt under armen og sier: "Pint vær så snill, og en for veien."

Da jeg nippet til Short's Porter, fortsatte han: Bussjåføren sier: "Ugh, det er den styggeste babyen jeg noensinne har sett!" Kvinnen går bak på bussen og setter seg, rykende. Hun sier til en mann ved siden av henne: "Sjåføren fornærmet meg bare!" Mannen sier: “Du går opp dit og forteller ham. Fortsett, jeg holder apekatten din for deg. ”

Men på denne tiden av året er jeg klar for en Doppelbock, med den tyske teft. Dark Doppelbock fra Capital Brewery i Middleton, Wisconsin metter med mørke krydder, gjennomvåt av plommer, svarte rosiner og tørket kirsebærfruktighet, aksentert med anis, nellik og varme. Min tyske venn satte seg ved siden av meg og sa til bartenderen: "To Martinis, bitte." Bartender spurte: "Tørr?" Han svarte: "Nein, jeg sa TO!"

Jubel!

Video Instruksjoner: THIS ONE’S FOR #38: SEASON FINALE! ❤️ (Kan 2024).