Søt & krydret sakte komfyr grillbønner

• April 28, 2024

Det er lett å tenke på godt kjøtt og fjærkre å grille når du skal ha venner til en sommergrill, men spennende eller nye sideretter kan noen ganger være vanskelig å finne; mange av oss tyr til de gamle standbys, som absolutt er gode, men på slutten av sommeren kan de bli litt verdslige. Denne nye grillbønneoppskriften er perfekt å servere neste gang du har gjester, siden den gjør en stor mengde og faktisk praktisk tilberedningstid er minimal. En annen bonus er at disse bønnene kan lages flere dager frem i tid, kjøles ned i den sakte komfyrbeholderen, deretter bringes til romtemperatur og varmes opp forsiktig på lavt. Den varme pølsa gir bønnene bare en liten smule krydder, som komplimenterer den søte og syrlige grillsausen.
Siden disse bønnene inneholder rikelig med kjøtt, kan de også serveres som hovedrett, og trenger bare salat og brød til et komplett og enkelt måltid.

Søte og krydret sakte komfyr grillbønner

12 porsjoner

1/2 kilo tykt bacon, hakket
1 middels løk, hakket
1 grønn paprika, hakket
1 fedd hvitløk, hakket

4 varm italiensk pølse, foringsrør fjernet
1 kopp skinke, terninger

2 15 oz. kan svinekjøtt og bønner i tomatsaus
1 15 oz. kan smør bønner
1 15 oz. kan pinto bønner
1 15 oz. kan garbanzobønner

2 8 oz. bokser tomatsaus
2/3 kopp brunt sukker
2 ts tørr sennep
3 ss hvitvinseddik
1 ss Worcestershire saus
1/2 ts salt
1/4 til 1/2 ts nykvernet svart pepper
1 ts flytende røyk


Kok baconet i en stor stekepanne til den er sprø; Fjern baconet til tørkepapir. Hell alt bortsett fra en spiseskje av baconfettet fra pannen og stek løk, grønn pepper og hvitløk til den er litt slapp. Overfør til en sakte komfyr med 2 1/2 til 3 liter.

Brun den varme italienske pølsa i samme stekepanne, og del opp bitene; tilsett skinke og rør rundt, og deretter overføres til sakte komfyr.

Hell mesteparten av sausen fra toppen av svinekjøttet og bønnene, og fjern fettstykket. hell bønnene i sakte komfyren. Tøm og skyll de resterende bønnene og tilsett den til sakte komfyren. Tilsett de drenerte baconbitene og de resterende ingrediensene og rør om. Dekk til og stek på lavt i fire til seks timer eller høye 2-3 timer. Hvis det er for mye væske i gryten, må du sette lokket litt på sakte komfyren, vri til høyt og la koke til noe av væsken fordamper.

Video Instruksjoner: Søt gjærdeig | Trines Mat (April 2024).