Enkel og deilig Pecan Pie Recipe

• Kan 10, 2024

Pai er nesten like tradisjonell på Thanksgiving som kalkun, og den mest populære sorten er selvfølgelig gresskar. Apple og kirsebær følger med som konkurrenter i topp fem (i følge magasinmålinger), samt pekannøtter, spesielt i Sør. Butikkjøpte pekannpai er vanligvis sykt søte og har mindre enn en tilstrekkelig mengde pekannøtter (som selvfølgelig er hele poenget med "Pecan Pie"), for ikke å nevne en mindre enn flassende og ofte pappsmakende skorpe. Følgende oppskrift på Mitch Hurleys Pecan Pie har vært den pekannkaken som vi valgte i vår familie i mange år. Oppskriften ble nådig delt for mange år siden av Mitch Hurley, en kjenner av pekannkake; ingrediensene er enkle - ikke noe fancy, men kombinasjonen er guddommelig. Denne oppskriften settes opp hver gang og har den perfekte balansen mellom pekannøtter og å fylle. Pekannpai er så rik, en kake serverer minst 12, og det eneste pynten som trengs er litt ekte pisket krem ​​som er blitt litt søtet. Hvis det er mer praktisk, gjør fyllingen gode pekannterter også; del bare fyllet mellom 12 mellomstore tærskjell.

Selv om hjemmelaget kakeskorpe er å foretrekke, og enkelt når du har hatt litt trening, er ferdige valsede skorper akseptable og er en ikke-brainer. Det er lurt å unngå de frosne skorpene med mindre de er absolutt nødvendige, siden de vanligvis er tørre og ikke flassende. Familien min er stor, så vi har det moro med å servere syv eller åtte forskjellige varianter av kake på høsttakkefestmiddagene. Jeg sparer tid ved å lage en gruppe med Basic Pie Crust Mix og rulle dem ut etter hverandre. Basic Pie Crust er veien å gå for de som bare vil lage en eller to paier.

12 porsjoner

fylling
1 kopp lett maissirup
1 kopp brunt sukker
1/3 ts salt
1/3 kopp smeltet smør
1 ts vanilje
3 bankede egg
1 1/2 kopp pekannehalvdel

1 9 ”kakeskorpe

1. Forvarm ovnen til 350 °.


2. Bland den lette kornsirupen, brunt sukker, salt, smør, vanilje og egg på blanderens laveste hastighet, eller visp sammen. Ikke overmiks, så blir det bobler og skum på paien.


3. Brett inn pekannøttene.


4. Hell fyllet i den tilberedte paiskorpen.


5. Stek 45-50 minutter eller til fyllet er satt.


6. Avkjøl på et stativ før du kutter.


7. Kaken kan lagres ved romtemperatur (dekket med plastfolie) opptil 3 dager.

Mengde per porsjon
Kalorier 403 Kalorier fra Fat 215
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 53% protein 4% karbohydrat. 43%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 24 g
Mettet fett 8 g
Kolesterol 82 mg
Natrium 310 mg
Totalt karbohydrat 43g
Kostholdsfibre 1 g
Sukker 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 10% vitamin C 0% kalsium 0% jern 12%

Video Instruksjoner: [ EP 35. (sub) 카라멜브라우니] 맛있는 레시피 / 브라우니 만들기 / 홈베이킹 / 루니제과 (Kan 2024).