Hvordan lage sopp stekt ris

• Kan 11, 2024

Denne soppstekte risoppskriften serveres perfekt sammen med kylling eller annen hovedrett. Det gjør også en flott vegetarisk rett spesielt toppet med litt stekt tofu. Klikk her for å se en video av trinnvise instruksjoner om hvordan du lager denne deilige stekte risen.

3 kopper rester av kald langkornet hvit ris
8oz skiver sopp
2 fedd hvitløk
3 ss peanøttolje
1 ts hvitløksalt
1 ss sherry
½ kopp frosne erter
1 ss soyasaus
Salt og pepper

1. Forsikre deg om at risen er kald, rester fungerer best når du lager denne eller en hvilken som helst stekt risoppskrift. Bruk hånden din og bryt opp eventuelle klumper som kan ha dannet seg i den kalde risen.


2. Rengjør deretter soppen ved å tørke dem forsiktig av med et fuktig papirhåndkle.


3. Knus hvitløksfeddene med baksiden av en kniv og skrell dem. Finhakk dem i små biter og legg dem til side.


4. Varm en wok på høyt, og når den først er varm, tilsett bare en spiseskje av peanøttoljen, surr den rundt bunnen av wok og la den bli varm.


5. Når oljen er varm, tilsett soppen og rør dem i 3 minutter. Tilsett deretter hvitløkssaltet og sherryen og rør soppen med disse krydderne i ytterligere et minutt.


6. Etter et minutt, fjern soppen fra woken, legg dem på en tallerken og sett dem til side.


7. Uten å tørke ut woken, varm den deretter på igjen og tilsett de resterende 2 ss peanøttolje og la den bli varm.


8. Når oljen er varm, tilsett hvitløk og rør den i 30 sekunder, eller bare til den er velduftende.


9. Tilsett deretter risen og rør om i 1 minutt, og tilsett deretter de frosne ertene. Rør stek ris og erter i ett minutt til.


10. Tilsett så soppen og soyasausen og rør alt sammen i ytterligere ett minutt.


11. Etter et minutt kan du smake på risen for å se om du vil tilsette salt og pepper. Når du først har blandet salt og pepper, kan du fjerne det fra varmen og servere.

Video Instruksjoner: Hvordan steke egg | MatPrat (Kan 2024).