Spinat pasta-skall - 24g karbohydrater, 2g fiber, 2g sukker
Antall porsjoner: 5
Serveringsstørrelse: 1 kopp
5 oz low carb-kokt pasta med middels skall (ca. 2 kopper)
9 oz frosset hakket spinat
2 ss olivenolje, delt
4 hakkede hvitløksfedd
1 ts finhakket basilikum
Pepper etter smak
1/4 kopp revet parmesanost
1. Kok pasta i henhold til pakningsanvisningene, utelatt salt. Tine spinat i mikrobølgeovn. Klem ut all væske fra spinat og pass på at det ikke er vann igjen.
2. Surr spinat i en spiseskje oliven i en middels nonstick-stekepanne
olje over middels høy varme i omtrent 5 minutter. Tilsett hvitløk, basilikum,
Parmesan ost; saute 1 minutt. Tilsett pepper etter smak
3. Tøm pasta. Tilsett spinatblanding og 1 ss olivenolje til
pasta og kaste.
Ernæringsinformasjon per servering:
191 kalorier, 69 kalorier fra fett, 8g totalt fett, 2g mettet fett,
6 mg kolesterol, 139 mg natrium, totalt 24 g karbohydrater, 2 g kostfiber,
2g sukker, 8g protein
Utveksling per porsjon: 1 1/2 stivelse, 1 1/2 fett
Video Instruksjoner: Spinach & Ricotta Stuffed Pasta Shells Recipe (Kan 2024).