Deviled Egg & Filling

• Kan 3, 2024

Vi har nylig hatt et familiemåltid, og alle hadde mat til det. Sånn endte vi opp med tre fat med ødelagte egg blant mangfoldet av retter. Det jeg syntes var interessant er at ingen to mennesker gjør dem til det samme her :) så jeg tenkte at jeg ville slå opp noen varianter og dele dem med deg sammen med favorittene mine.

Nå liker noen å få det til å glede seg og legge fyllet i et kakestykkerrør med tips og rør dem inn i eggehvite skjellene mens andre ganske enkelt hoper dem opp med deilighet. Jeg har sett dem drysset med paprika og vanlig, og jeg vedder på at du vet om noen få andre måter å pynte på disse kjempegodt godbiten! Her er noen få oppskrifter som kan friste deg til å eksperimentere med disse små godbitene.

Dine grunnleggende deviled egg starter selvfølgelig med et hardkokt egg. For de av dere som kanskje ikke har laget disse før, for å hardt koke et egg til ødelagte egg vil du ha egg som er rundt 5 dager gamle (selvfølgelig kjøleskap), slik at de skal skrelle lett. Ha kaldt vann i en panne og legg eggene forsiktig i. Du vil være sikker på at vannet dekker eggene helt. Kok dem forsiktig. Noen tilfører litt salt, og noen gjør det ikke. Det gjør jeg fordi jeg alltid ble fortalt at du skulle ha ha.

Når vannet begynner å koke godt, skru ned varmen og la det småkoke et minutt eller to til. Slå deretter av varmen og la det varme vannet være i minst 12 - 15 minutter. Hvis du har stablet eggene i pannen, kan det være lurt å la det surre litt lenger og sitte lenger. Etter å ha sittet kan du bytte ut det varme vannet med kaldt vann noen ganger til eggene er kule nok til å håndtere.

For ødelagte egg må du skrelle eggene og skjære dem i to, på langs. Fjern eggeplommene forsiktig og legg dem i en liten bolle. Eggehvitene kan legges på et brett eller en tallerken mens du moser eggeplommene og lager fyllet ditt til å ha i dem.

MERKNAD: Hvis du lager forskjellige smaker av egg, kan det være lurt å gjøre en rekke pålegg eller passe noen med forskjellige design slik at familie / gjester kan fortelle hvilke de likte best når de går tilbake for mer (hvilket er veldig sannsynlig).

Også hvis du vil involvere barna, bland fyllet i fryseposer. Barna vil glede seg over å mase dem og deretter klippe et lite hjørne av og la dem presse fyllet i skjellene. Enkelt og mindre rotete for dem!

Nå som sa at deviled egg må være vanlig? Alle oppskriftene er for et dusin egg.

Cheesy Bacon Egg Forretter

12 eggeplommer
1/2 c. majones
3 ss finrevet ost etter eget valg (jeg elsker Edam)
2 ts sennep

Fyll eggehvite skjell og strø over smuldret kokt bacon.

Laksegg forretter

Dine grunnleggende deviled eggingredienser pluss laks gjør dette til en pop!

12 eggeplommer
1/2 c. majones
1-6 oun laks, tappet godt
1 ss finhakket løk
Salt og pepper etter smak


Dijon Deviled Egg

12 eggeplommer
2 ts dijonsennep
1/3 kopp majones
1 ss finhakket løk
1/4 ts tabasco
Salt og pepper etter smak
paprika

Fyll eggehvite skjell og strø litt paprika over

Flurry of Curry Egg

12 eggeplommer
1/2 c. majones
2 ssennep
2 ts karripulver
2 ts finhakket løk
2 ss syltede sylteagurk
1/2 ts svart pepper


Bacon / Ranch Eggbiter

12 eggeplommer

Video Instruksjoner: Deviled Eggs 4 Ways (Kan 2024).