Rask karriert zucchini ris

• Kan 7, 2024

Quick Curried Zucchini Rice er en flott side rett som ikke bare er annerledes og deilig, den kan settes sammen på omtrent 10 minutter; steketid i riskomfyren er omtrent 20 minutter, mens du kan tilberede de andre menyelementene. Denne retten er et godt akkompagnement til nesten alt grillet kjøtt, fjærkre eller fisk, men passer spesielt godt sammen med snarvei Tandoori kylling eller hvitløk kalk svinekoteletter med Zucchini og Red Onion Sauté.


De mest travle kokkene synes det er nyttig å ha tørkede grønnsaker og urter som dehydrert løk, hvitløk og persille, samt kornet bouillon på hånden. Disse varene sparer tid, og det er liten eller ingen forskjell i det ferdige produktet. Hvis du bestemmer deg for å bruke friske urter og grønnsaker i Quick Curried Zucchini Rice, gjør en foodprosessor raskt arbeid med disse, så vel som mandler og courgette.

Bare et notat om å spare tid: Hvis du tilbereder et minimum av matlaging, kan det være lurt å vurdere kjøp av en mini-foodprosessor. Mini-matprosessorer er rimelige og håndterer lett små hakke- og ristjobber; bollen, bladet og dekselet kan legges i oppvaskmaskinen, så det er veldig lite tid som trengs for opprydding. Jeg har også et apparat satt ut av Cuisinart kalt en Smart Stick. Dette er egentlig et håndtak med en motor som hekter seg fast på en håndblenderinnfesting, et vispefeste, eller en bolle i samme størrelse som en mini-foodprosessor. Jeg bruker dette ofte til å hakke små mengder grønnsaker og urter; det sparer mye tid og opprydding er veldig enkelt.

Rask karriert zucchini ris

6 porsjoner

1 1/4 kopper konvertert ris
2 ss dehydrert løkflak, eller 1/3 kopp hakket løk
1/2 ts dehydrert hvitløk, eller 1 1/2 fedd hvitløk
1 ss kornet kylling bouillon
1 ss persilleflak, eller 1/4 kopp fersk hakket persille
1 ts karripulver, (mer eller mindre etter smak)
2 ss smør
2 ss gylne rosiner
2 ss hakkede hele mandler
2 kopper revet og ikke-paret courgette
2 kopper varmt vann fra springen

1. Spray innsiden av riskokeren med non-stick spray.


2. Legg alle ingrediensene i riskomfyren, rør rundt og la koke til komfyren slås av.


3. Rør risen og overfør den til en serveringsbolle.

Mengde per porsjon
Kalorier 223 Kalorier fra Fat 53
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 24% protein 8% karbohydrat. 69%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 6 g
Mettet fett 3 g
Kolesterol 10 mg
Sodium 167 mg
Totalt karbohydrat 38 g
Kostholdsfibre 1 g
Sukker 0 g
Protein 4 g

A-vitamin 7% vitamin C 9% kalsium 0% jern 14%

Kjøp en Cuisinart Smart Stick fra Amazon
Kjøp en Cuisinart Mini-prosessor fra Amazon
Kjøp en Black and Decker Mini-matprosessor fra Amazon
Kjøp en aroma ris komfyr fra Amazon
Kjøp en aroma ris komfyr fra Amazon
Kjøp en Rival Rice Cooker fra Amazon
Kjøp en Zojirushi ris komfyr fra Amazon