Mattie Lynn's Whipping Cream Pound Cake Recipe

• April 30, 2024

Min venn Elizabeth Holloway, er opprinnelig fra Atlanta, og har bakt søndre bestemorens himmelske pundkake så lenge hun kan huske. I høytiden baker Elizabeth dusinvis av partier med Mattie Lynn's Whipping Cream Pound Cake fryser dem, og pakker dem i fancy juleinnpakninger. Hun leverer dem deretter til de heldige vennene sine rett før jul. Hun er kjent blant familie og venner for denne utrolige kaken, og hvis du ikke allerede er en venn av henne, ville det være i din beste interesse å bli en. Det neste beste er selvfølgelig å bake dine egne. Jeg vil foreslå at du baker flere, fordi denne kaken er vanedannende, og hvis den ikke er skjult, vil den forsvinne før du vet ordet av det. Ingen frosting, glasur eller topping er nødvendig - denne kaken er perfekt av seg selv.

Mattie Lynn's Whipping Cream Pound Cake har minimale ingredienser, og den er egentlig ganske enkel å lage. Det er imidlertid viktig å følge instruksjonene nøyaktig, spesielt ved å sette kakene i en kald ovn. Ikke bruk under noen omstendigheter margarin; denne kaken er buttery, rik og fabelaktig, og det ville være kriminelt å ødelegge den med substandard ingredienser! Sørlige kokker er kjent for sine fantastiske kaker, og Elizabeths oppskrift er en av grunnene. Happy Baking Y'all!

24 porsjoner

1 kopp smør
2 1/2 dl sukker
6 egg
2 ts vanilje

3 dl kakemel
1/2 ts salt (Elizabeth legger ikke til), (valgfritt)

2 kopper kremfløte

1. Ikke forvarm ovnen.
2. Spray en standard Bundt-panne med Baker's Joy eller fett og mel.
3. Krem smøret og sukkeret til det er fluffy; tilsett eggene om gangen, slå etter hver tilsetning; tilsett vanilje.
4. Legg kakemelet og saltet hvis du bruker det i en fin sil over smørblandingen; rist gjennom silen og tilsett kremfløten.
5. Bland til den er jevn og fordel jevnt i den tilberedte pannen.
6. Sett kaken i kald ovn; sett ovnen på 350 °.
7. Stek omtrent en time og 10 minutter, sjekk deretter og fortsett å bake til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren. Selv om ovner varierer, er en time og 37 minutter tiden Elizabeth baker hennes, og den var perfekt for meg også.
8. Avkjøl 10 minutter, vend inn på et kjølerist og avkjøl grundig.

Mengde per porsjon
Kalorier 289 Kalorier fra Fat 148
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 51% protein 4% karbohydrat. 45%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 16 g
Mettet fett 10 g
Kolesterol 101 mg
Natrium 102 mg
Totalt karbohydrat 32 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukker 21 g
Protein 3 g

Vitamin A 13% vitamin C 0% kalsium 0% jern 7%

Video Instruksjoner: $1000 Slime Challenge! MOST EXPENSIVE DIY Giant Fluffy Slime!! (April 2024).