Lavkarbo-myte - Alle karbohydrater er dårlige

• Kan 9, 2024

Til tross for feilaktige påstander fra lavkarbohydrater, fremmer en ekte Atkins- eller lavkarbodiett DET HELT karbo spising - brokkoli og blomkål - samtidig som du holder deg unna DÅLIG karbohydrater.

Faktisk er dette sitatet hentet fra Atkins diettbok:

"Hva er galt med karbohydrater? Hvis du mener hva som er galt med et spyd av brokkoli eller en haug med spinat, er svaret ingenting, de er fantastiske matvarer. Når jeg snakker negativt om karbohydrater, henviser jeg til de usunne - de lurer i sukkerbollen og bin med hvitt mel, sammen med melk, hvit ris og vellykket og raffinert mat av alle slag. Jeg må også inkludere konsentrater, for eksempel fruktjuicer. "

Problemet med mange "sunne dietter" der ute er at de sier "spis fersk mat! Det vil hjelpe deg å gå ned i vekt!" Og så drikker folk ananasjuice som er stort sett alt sukker ... de spiser hermetisert mais som er veldig sukkerholdig OG salt ... de spiser hvitt brød og hvit pasta som er omtrent så ernæringsmessig ledig som du kan få. De spiser mange pommes frites med ketchup fordi "dette er jo poteter og tomater!" Og disse menneskene lurer på hvorfor de går opp i vekt og har problemer med vitaminmangel!

Omtrent hvilken som helst lavkarbodiettbok du plukker opp vil fortelle deg at du skal spise sunne karbohydrater. Dette handler ikke om å kutte ut ALLE karbohydrater. Dette handler om å velge brokkoli og blomkål fremfor ananasjuice og søt mais. Det handler om å velge hvetebrød fremfor hvitt brød.

Husk at fiber IKKE TELLER som sukker-karbohydrater. Så for de som sier at de ikke vil få i seg nok fiber - de har tydeligvis ikke lest bøkene! Alle dietter med lavkarbo * oppfordrer * deg til å spise sunne mengder fiber, fordi det er sunt for deg! Det påvirker ikke karballtellingen i det minste.

Hver dag spiser jeg et bredt utvalg av grønnsaker og fisk og kylling, jeg drikker mye vann, jeg spiser vitaminene mine. Jeg har sunne snacks som selleripinner. Jeg er IKKE sulten i det hele tatt. På slutten av hver dag er min karbohydratotal rundt 40g. Dette er ikke fordi jeg "unngår mat jeg vil ha" !! Dette er fordi jeg spiser HELT og det er hva totalen er. Ønsker disse karbohydrater at jeg skal * tilsette * sukker i kostholdet mitt for å møte de høye totallene på 200 g eller 300 g karbohydrater i løpet av en dag? Kan noen sende meg lenker til en studie som forteller meg at kroppen min * trenger * alt det overflødige sukkeret i det, bare for å oppfylle en viss kvote?

Jeg vil gjerne lese den studien!


Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker

Video Instruksjoner: Sofie Hexeberg - Skyldes dine plager matintoleranse? (Kan 2024).