Irish Cider Braised Pork Recipe

• Kan 8, 2024

Siden vi elsker irsk mat, serverer jeg den hver dag i løpet av uken St. Patrick's Day. Mange av rettene er enkle, og ingrediensene er de som folk flest liker. Amerikanerne ser ut til å tro at irerne ikke eksisterer i annet enn corned beef og kål, men mens amerikanerne noen ganger spiser det, er det ikke populært i Irland i det hele tatt, og på en religiøs høytid som St. Patrick's Day, er irene kommer til å samles med familiene sine og servere noe spesielt. En veldig deilig og tradisjonell rett som serveres i Irland er følgende Irish Pork Braised i Apple Cider. Svinekjøtt er veldig populært i Irland, og epler ser alltid ut til å være tilgjengelige, i tillegg til løk.

Jeg har tilpasset denne oppskriften til Instant Pot for å spare tid, men den kan enkelt gjøres i sakte komfyren hvis du skal være borte eller ikke har en Instant Pot. Det tar lengre tid, men det er veldig lite praktisk tid og sluttresultatene er identiske. Potetmos er det perfekte akkompagnementet, så vel som irske grønnsaker som rosenkål, sautert kål eller purre.

12 porsjoner

4 pund bein-i svinekjøtt skulder eller svinekjøtt rumpe
salt og nykvernet svart pepper
3 kvist rosmarin
1 ss finhakket hvitløk
1 12 oz. kan frossen eplejuice konsentrat
3 kopper heteste vann fra springen

4 middels løk, kvart og skivet

1. Sett Instant Pot til Sauté-innstillingen.
2. Legg den stekte fettsiden ned i øyeblikkelig gryte og brun; varmen vil gi nok fett til å brune de andre sidene av steken.
3. Dryss steken med salt og pepper og brun alle sider.
4. Kast inn hvitløk og rosmarin; tilsett eplejuice konsentrat og varmt vann.
5. Sett lokket på gryten, sett ventilen på Tetting og sett til Manuell i 60 minutter. Når syklusen er ferdig, slipp trykket, åpne lokket og tilsett løkene.
6. Plasser lokket på gryten, sett ventilen på Tetting og sett gryten på Manuell i 8 minutter.
7. Når syklusen er ferdig, slipp trykket og fjern steken og løk til et serveringsfat. holde varm.
8. Hell saftene gjennom en fin sil, avfett dem, tilsett dem i gryten og vend gryten til sauté.
9. La saftene koke til de er redusert med halvparten. Server stekt svinekjøtt med juice og potetmos som et akkompagnement.

Mengde per porsjon
Kalorier 318 Kalorier fra Fat 139
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 44% protein 34% karbohydrat. 23%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 15 g
Mettet fett 6 g
Kolesterol 90 mg
Natrium 103 mg
Totalt karbohydrat 18 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukker 0 g
Protein 27 g

A-vitamin 0% vitamin C 52% kalsium 0% jern 12%





Video Instruksjoner: Cider-Braised Pork Shoulder - Pork Stewed in a Creamy Apple Cider Sauce (Kan 2024).



Irish Cider Braised Pork Recipe, Quick Cooking, Irish Cider Braised Pork Recipe, Irish svinekjøtt oppskrifter, svinekjøtt oppskrifter, svinekjøtt oppskrifter, St. patrick's day main dish oppskrifter, St. patrick's day oppskrifter