Inspirasjon til din personlige kokkvirksomhet

• Kan 7, 2024

Kan du tenke deg å starte en restaurant på $ 3.000,00 kontanter i lommen og $ 1.500,00 mer å spille med på under 4 måneder?
Jeg vet om minst 1 person som kan!

Jeg surfet på nettet, og jeg kom over denne inspirerende videoen om en restauratør som hadde en drøm og bestemte meg for å gå videre. Alberto Rivera, forlovet, far til 5, av restauranten "El New Yorican Puerto Rican" som ligger i Phoenix, AZ, snakker om hvordan han hadde en lidenskap for å bringe Puerto Rica kultur og mat til det meksikanske samfunnet i Arizona. Han forklarer at selv om han ikke er kokk, lot han ikke den minste detalj komme i veien; men tillot i stedet hans tro å diktere sine trekk inn i restaurantens verden.

Jeg fikk mye ut av å se denne videoen noen ganger. Hver gang jeg startet det på nytt fikk jeg et nytt lag med dybde fra det som snakket til kraften i en drøm kombinert med øyeblikkelig handling.

Svaret på riktig mulighet er alltid et rungende "JA", og deretter setter du sammen "Hvordan"!

Har du noen gang hørt uttrykket "Mislykkes raskt og mislykkes fremover!"? Det er kanskje ikke det du kanskje tenker ... Svikting betyr aldri nederlag. Det betyr også: å uttømme de ikke-brukbare metodene mens du finner den som fungerer. I følge Riveras beretning er det det han gjorde. Hans første ide å gå inn på food truck-virksomheten viste seg å være en flopp. Fra kostnadene foran og motløshet så det ut til å være en fiasko, men historien tar seg opp. Rivera tillot drømmen sin en viss fleksibilitet. I stedet for å kaste inn håndkleet lot han det morf inn i hva det burde vært hele tiden; restauranten El New Yorican Puerto Rican.

Her er noen få ting som skilte seg ut for meg mens jeg så på videoen:

• Visjonen hans - Han hadde en visjon om hva han ønsket. Han kunne se det, han kunne føle det, og i tankene hans kunne han ta på det.
• Handlingen hans - Han lot ikke ideen bli kald, så han tok straks tiltak og begynte å forske og ringe.
• Hans tro - Han lot ikke sine negative tilbakemeldinger stoppe ham. Han fant en annen måte og et kjøretøy for å gjøre sin drøm til virkelighet. Han fikk flytte!
• Hans motstandskraft - Han lot ikke de vanskelige tider kvele ham, han lot dem styrke ham.
• Hans team - Han ba om hjelp i områdene han trengte hjelp. Som gründere må vi kjenne igjen styrkene våre, og enda viktigere, svakhetene våre og fylle ut disse feltene. Hans forlovede visste hvordan han skulle navigere på datamaskinen bedre enn han gjorde, og han ba henne gå inn og håndtere det for ham. Du må vite hvor og når du skal delegere oppgaver, slik at du strategisk kan bygge virksomheten din.
• Fleksibiliteten hans - Rivera var ikke så stiv i tankegangen at han ikke klarte å gjøre justeringer underveis. Det er viktig å tillate et visst nivå av kreativ reforhandling med deg selv for å få oppdraget ditt fullført.

Det var så mye mer i denne historien, men jeg er sikker på at du får bildet. Rivera hadde en drøm og lot ikke engang en mindre detalj som ikke være kokk avskrekke ham fra ikke bare å åpne restauranten sin, men å bli sjefskokk for restauranten hans. Han fylte ut feltene og fortsatte å bevege seg i sanntid.

Spørsmål:
Hvordan kan du ta denne historien og bruke den på livet ditt og bedriften din?

Vi har alle hindringer og områder der vi savner merket. Det vil alltid være noen som har en bedre hånd å spille enn deg. Enten du er en selvutdannet kokk eller rett ut av Le Cordon Bleu, kan du leve ut formålet ditt, starte og bygge virksomheten din og se den blomstre foran øynene. Finn din lidenskap og formål i denne sesongen og 'Make The Move'! Du kan gjøre det!

Alt i alt, til syvende og sist, det eneste som står i veien for deg, er deg.

Video Instruksjoner: Lifestyle Christianity - Movie FULL HD ( Todd White ) (Kan 2024).