Sunne tilbake til lunsjideer på skolen

• April 29, 2024

Datteren min begynner på skolen neste uke, så jeg er opptatt med å planlegge lunsjen hennes. Jeg vet at de fleste barn har muligheten til å spise lunsj som tilbys av skolen, men datteren min har spesielle behov og har begrensninger i hva hun kan spise. Det er bare lettere hvis jeg pakker det selv.

Foreldre som ikke har et skolesystem som gir barna sunne matalternativer, vil selvfølgelig også vurdere å pakke lunsj til barna sine. Dette innretter riktige spisevaner, slik at når barna forlater reiret, er de allerede vant til å spise klokt.

Nedenfor er noen ideer til skolelunsjene jeg tror barna dine vil elske. Jeg delte dem inn i fire kategorier: hovedmåltid, siderett, mellommåltid og drikke.

Hovedmåltid

Grillet kylling på en seng salat. Jeg elsker dette hovedmåltidet fordi det kan tilberedes kvelden før og serveres kaldt. Barna mine foretrekker også kylling som har blitt grillet framfor bakt kylling, så de ser frem til å spise den.

Eggesalat på fullkornsbrød. Tunfisk er et godt valg til lunsj, men jeg opplever at flere barn liker egg over tunfisk. Hvis barnet ditt liker tunfisk, kan du selvfølgelig bytte det med eggene. Hvis barnet ditt trenger et glutenfritt kosthold, kan du bruke glutenfritt brød eller en salat.

Tyrkia og sveitsisk ost sammenrulling. Du kan pakke kalkunen og sveitsisk osten opp i et mykt tortilla-skall, eller et Romaine-salatblad. Jeg liker å drysse litt hjemmelaget italiensk dressing også i opprullingen.

Side oppvask

Grønnsaker. Barna mine foretrekker faktisk rå grønnsaker fremfor kokte, noe som gjør det enkelt når det er på tide å pakke lunsjene sine. Gulrøtter, selleri, grønne paprika, sukker erter og reddikskiver gjør alle gode tilskudd til en matpakke.

Oliven eller sylteagurk. Oliven og pickles er et mye sunnere alternativ enn mange sideretter jeg har sett i en matpakke.

Fruktsalat. Fruktsalat er et flott alternativ fordi det kan lages annerledes på daglig basis. Den ene dagen kan du bruke tre forskjellige typer meloner (vannmelon, honningduggmelon og cantaloupe), og dagen etter kan du blande jordbær og bananer. Andre frukter som smaker godt i en fruktsalat inkluderer bananer, ananas, epler, blåbær, bringebær, mango, fersken og pærer.

Snackmat

Bananskips. Bananskips er et sunnere valg enn å ta en pose potet- eller maisflis. De smaker søtt, slik at barna ikke har noe imot å spise dem. Den eldste datteren min ber om regelmessig.

Hjemmelaget løypemiks. Butikk kjøpte løypemiks kan inneholde ingredienser som jeg ikke vil vurdere som sunne. I stedet lager barna og jeg vår egen løypemiks. Ingredienser som rosiner, tørket frukt og nøtter smaker alle sammen godt når de blandes sammen i en liten snackbaggie.

drikkevarer

Jeg sender strengt tatt barna mine til skolen med vann, men det kan være lurt å bruke en juicepresse til å hente ut din egen juice for å sende inn en termos. Jeg er ikke en stor tilhenger av kjøpt juice som kjøpes, for selv om det er merket som helt naturlig, er det ofte ikke det.

Video Instruksjoner: Sunne Frokost & Lunsj Ideer! (April 2024).