Enkel syltet kåloppskrift

• April 26, 2024

Syltet kål kan bli rammet eller savnet til tider, avhengig av hvordan du setter det sammen. Når jeg sylter noe jeg alltid liker å ha noen ting i tankene. Er det sunt? Er det velsmakende? Lagrer den bra? og kan jeg lage det i noen få enkle trinn? Det siste spørsmålet er det minste av hensynene. Jeg tenker bare på enkel konstruksjon og sannsynligheten for at du vil gjøre det når jeg skriver for deg.

Slik setter jeg sammen ...

Enkel syltet kåloppskrift

Syltet kål er en kjempeflott sidedisk, ypperlig til krydret og velsmakende retter og en velsmakende komponent å tilsette til stort sett enhver kjøttfull sandwich. Her er den enkle, sunne oppskriften min som vil gi massiv smak og gi mer liv til måltidene dine.

Syltet kål kan bli rammet eller savnet til tider, avhengig av hvordan du setter det sammen. Når jeg sylter noe jeg alltid liker å ha noen ting i tankene. Er det sunt? Er det velsmakende? Lagrer den bra? og kan jeg lage det i noen få enkle trinn? Det siste spørsmålet er det minste av hensynene. Jeg tenker bare på enkel konstruksjon og sannsynligheten for at du vil gjøre det når jeg skriver for deg.

Slik setter jeg sammen ...

Enkel syltet kåloppskrift

Utstyr
1 miksebolle
1 visp
1 sauspanne
1 skjærebrett
1 stor kniv
1 sett med tang
5 - 10 kg is
tom vask eller område stort nok til å lage en isbad
1 stor beholder [dekket med glass]

Saus ingredienser
1 1/2 kopp økologisk eplecidereddik
3 ss organisk rå honning
3/4 kopp organisk brunt sukker
2 ss organisk ristet sesamfrøolje
2 ss organisk valnøttolje
1/2 kopp ekstra jomfru olivenolje
2 ss organisk sennep
1 ss organisk ketchup
1/2 ts chipotlepulver

Kålingredienser
3 kopper savoykål [strimlet]
3 kopper rødkål [strimlet]
1/2 kopp rødløk [tynt skivet]

Bruksanvisning
Trinn 1. Pisk sammen alle ingrediensene til saus, i den angitte rekkefølgen sammen.
Steg 2. Hell ingrediensene i sauspannen og varm forsiktig gjennom.
Trinn 3. Kast kål og løk i miksebollen, topp med oppvarmet saus og brett i. [Du kommer til å gjenta bretteprosessen noen få minutter når kålen og løken vilter og reduseres i volum.]
Trinn 4. Når den syltede kålen er myknet og redusert i volum, avkjøl den ved å bruke isbadteknikk, og ta den kjølte, ferdige syltede kålen og legg den til lagringsbeholderen.

Du er klar til å dra! Du kan legge den til hva hjertet ditt ønsker.

Vi likte denne oppskriften og har spist den flere ganger med å vite at den ikke bare er velsmakende, men sunn også.

Som alltid er det min glede å dele disse oppskriftene med deg. Til neste gang…

Video Instruksjoner: Lag noe godt med norsk kål (April 2024).