Jul i Costa Rica

• Kan 6, 2024

Begynnelsen av desember er en spennende tid i Costa Rica. Barn går ut av skolen for sommerferie, den fire måneder lange regntiden er slutt, og det er begynnelsen på sesongen til Navidad. I juletiden Costa Ricans, eller Ticos som de er kjærlig kjent, nyt et mangfold av parader, fiestas og tradisjonelle skikker.

Juletiden i Costa Rica er fantastisk med de fleste hjem og forretninger dekorert med julelys. Flertallet av familiene dekorerer hjemmene sine med vakre tropiske blomster, velduftende cypress juletrær og kranser, grener av kaffebusk med sine røde bær og det viktigste av alt, Portales eller fødselsscener. Som i de fleste latinamerikanske land er hovedreligionen romersk-katolisisme, så portalene er typisk midtpunktet i hjemmet. Portalene har de typiske modellene til Maria, Joseph, de vise menn, oksen og muldyret. I tillegg til de typiske fødselsfigurene, legger folk ofte til andre modeller som hus og mange forskjellige slags dyr for å lage miniatyrlandsbyer. En religiøs tro er at bare familier som eier hjemmene sine kan kjøpe en portal. De som leier husene sine bruker portaler som er gitt som gave i håp om at den hellige familie en dag vil hjelpe dem med å kjøpe et hjem.

I begynnelsen av desember, i sann julestemning, begynner sesongen med den årlige TV-aksjonen, førtiåtte timer med konserter som ble opprettet for å skaffe midler til Barnehospitalet. Barnas sykehus Juletre-belysningsseremonien er en landsomfattende representasjon av høytiden i Costa Rica og en dyp opplevelse for sykehusinnlagte barn. Treet er utstyrt med mer enn 25 000 flerfargede lys og kronet med en stjerne. Denne seremonien fyller hjertene til Ticos med julestemning. Foreldre tar barna med for å delta på arrangementet som inkluderer live teaterforestillinger, Barnas kor synger julesanger, klovner og andre barns aktiviteter.

De Festival de la Luz, eller Festival of Lights, den mest populære av juleparader i hele Costa Rica starter høytiden hvert år den andre lørdagen i desember. Omfattende opplyste flyter, marsjerende band, ballonger, fyrverkeri og utøvende artister begynner på Paseo Colon og går videre til Avenida Segunda og Plaza de la Democracia. Det er typisk hundretusener av mennesker som går langs paradeveien. Denne begivenheten sikrer at alle føler julets julestemning når den sendes på flere kostrikanske nettverk, så ingen går glipp av den.

De mange parader og festivaler inkluderer Avenidazos en serie kulturelle begivenheter langs strandpromenaden i Calle Central med bekymringsløs vandring i en tradisjonell vakkert opplyst, festlig atmosfære som er perfekt for folk som ser på, vinduhandler, nyter gratis live-konserter og juleseremonier.

Fiestas de Zapote er veldig populære. I løpet av dagen er det karnevalsturer, Toros a la Tica eller oksen kjemper for leverandører av kosthansk stil og gatemat. Etter at solen har gått ned, lyser ølhager, et enormt høyteknologisk diskotek og bar bygget bare for Fiestas om natten med neonlysene og skru opp volumet for en av de mest hissige årlige feiringene.

Toros a la Tica, er de veldig populære kostrikanske tyrefektene. Tilskuerne, som er i tvilsomme fornuftstilstander "løper med oksene" med stor munterhet. Oksene blir aldri skadet, men det er ikke uvanlig at en tyrefektere blir skadet i sin voldsomme rekreasjon.

Costa Ricas julemat er en av de mest etterlengtede tradisjonene. Julemenyer er omfattende, men mange familier fokuserer på forberedelse av typisk Costa Rican tamales. Costa Rican tamal er laget av en malt maisdeig som er fylt med små porsjoner ris, grønnsaker, potet, oliven og svinekjøtt, storfekjøtt eller kylling. Tamalene blir deretter pakket inn i bananblader og bundet opp med streng i par kalt piñas og kokt til de er helt gjennomstekte. Hver familie har sin egen tamaloppskrift som er gått forbi Abuelas bestemødre i mange generasjoner. Å lage tamales er en verdsatt tradisjon som involverer venner og familiemedlemmer i en kjærlig familiesamling. Costa Rica tamales er en favoritt festlig delikatesse som nytes på julaften.

På Nochebuena eller julaften alle går til Misa de Gallo eller Rooster Mass returnerer deretter hjem til julaften middag. Den costaricanske middagen til julaften inkluderer vanligvis Hornado stekt svinebein, tamales, salat og ris eller potetmos. Favorittdrikken er eggnog spekket liberalt med rom. Den tradisjonelle desserten er queque navideño Julekake, en fruktkake som ligner pundkake og tilført rommelbløt tørket frukt.Kokkene suger frukten i rom i flere uker, og erter ofte om alkoholens styrke.

Sesongen av Navidad er viktig for Costa Ricans som det fremgår av deres mengde festivaler, parader, seremonier og skikker. Hver av de deilige godbiter, rå fiestas, religiøse symboler og seremonier og veldedige aktiviteter har dyp betydning for kostrikanske familier som feirer jula.

Video Instruksjoner: Costa Rica Vacation - The Best of Costa Rica Travel HD (Kan 2024).