Oppskrift av boblete

• Kan 16, 2024

Boble-te, også kalt perlemelkete og boba-te er en populær drink som kom fra Taiwan og har spredd seg over hele Asia og Amerika. Tradisjonelt består denne deilige drinken av enten svart eller grønn te blandet med melk og / eller krem ​​og seige tapiokaperler. De fleste oppskrifter bruker de store tapioca-perlene som kan være svarte, klare eller fargede; og krever et ekstra stort halm å drikke dem gjennom. Disse perlene kan vanligvis finnes i de fleste lokale dagligvarebutikker så vel som asiatiske markeder. Noen ganger kalles de også "stivelsesballer."

Fruktsmaker blir også noen ganger lagt til denne deilige drikken. Disse kommer i enten sirup eller pulverisert form og kan finnes i noen asiatiske markeder, spesialforretninger og online. Det er så mange forskjellige smaker å velge mellom. De går hvor som helst fra eple, mandel og avokado til jordbær, taro og vannmelon.

Oppskriften nedenfor er en grunnoppskrift på en deilig forfriskende boble-te. Prøv denne bobleteoppskriften, og la meg få vite hva du synes i det kinesiske matforumet som finnes her. Nyt!

Klikk her for å se en video for disse instruksjonene

4 svarte teposer
9 ½ kopper vann
1 kopp store tapioca-perler
¼ kopp sukker
2 ½ kopp is
¼ kopp honning
1 ½ kopp melk
½ kopp kremer

1. Varm opp 1½ kopper vannet på høye og koke det opp. Når det har kokt, fjern det fra varmen, tilsett teposene og la dem bratte i omtrent 15 til 20 minutter.


2. Når teen stepper, kan du koke de resterende 8 koppene vann og tilsette tapioca-perlene. Snu varmen til middels lav, og hold vannet i jevn koke, og la dem koke i 30 minutter.


3. Når teen er ferdig steppet, fjerner du posene og tilsetter sukkeret under omrøring til den løser seg helt opp. Tilsett deretter ½ kopp isen og rør for å avkjøle te. Hell teen i en stor mugge og sett den i kjøleskapet for å avkjøle den helt mens du tilbereder de andre ingrediensene.


4. Når tapioka-perlene er kokt, tøm dem i et dørslag og renn kaldt rennende vann over dem til de er kule å ta på.


5. Legg dem deretter i en bolle og tilsett honningen. Rør til de er godt belagt.


6. I en stor kopp blander du melk og rømmegrøt og legger den til side.


7. Når den nedkjølte teen er kald, sett ut 4 store kopper.


8. Legg omtrent ¼ kopp perler i bunnen av hver kopp.


9. Tilsett deretter i en stor cocktail shaker ½ kopp is, ½ kopp te og ½ kopp melkeblandingen. Rist godt og hell i en kopp. Gjenta til alle koppene er fulle.


10. Legg deretter ett av de store sugerørene i hver kopp og server. Gjør 4 porsjoner.

Video Instruksjoner: Amerikanske pannekaker med lønnesirup eller bacon om du vil | TINE Kjøkken (Kan 2024).