Frokost Quesadillas med frukt-salsa-oppskrift

• April 28, 2024

Hva du trenger:

Hjerteformede kakekuttere
vokspapir
Stor pinne uten pinne
Bra kjøkken
1 pakke hvitt eller fullkornsmortillas
God ost (ikke osteprodukt!) Bruk skarp cheddar, skivet Gouda, skiver sveitsisk, skivet knekt eller geitost)
Kokosnøttolje (eller druefrøolje)
1 kopp blanding av friske bær: Jordbær, blåbær, svarte bær, bringebær
1/4 kopp finhakket mango
2 til 3 mynteblader (valgfritt)
Fersk revet kokosnøtt

* Salsa Veibeskrivelse:

1) I en middels stor bolle, kombiner hakket mango, bær og 1 hakket mynteblad. Bland godt. Oppbevares i kjøleskap til den er klar til bruk. Du kan legge til en hvilken som helst kombinasjon av frukt eller bær i denne salsaen. Ananas er også et flott alternativ.

* Quesadilla Veibeskrivelse:

1) Varm skillet på svak varme med tilsyn av voksne. Mens stekepannen varmer, sprer du 1/2 ts kokosnøttolje lett på en side av hele korntortillaen. Legg oljet side-ned i pannen. Tilsett ost for å dekke tortillaen, og legg den andre tortillaen (oljet side opp) over det første tortillaostlaget.

2) Skru opp varmen til middels lav. La førstesiden koke i omtrent 2 minutter, og sjekk ofte for å forsikre deg om at tortilla ikke brenner. Når tortilla ser fin og gyllenbrun ut, vipper du den forsiktig over.

3) Kok ytterligere 2 minutter. Fjern fra varmen når den er brunet.

4) Legg et ark vokspapir på kjøkkenbenken. Legg quesadilla på toppen av vokspapiret. Bruk hjerteformede kakekuttere og klipp ut hjerteformede minikesadillaer. Hvis du bruker plastkakeskjærer, kan det hende du må bruke kjøkkenbenken for å fullføre kutte hjertene.

5) Ordne hjerteformede minikesadillaer på en pen plate. Topp med frukt Salsa, en klype strimlet kokosnøtt, og topp med et pent mynteblad. Du er ferdig! Server din spesielle tallerken til mammaene dine med et varmt varmt krus kaffe, te, kakao eller kald juice.

Fortsett å gjenta prosessen ovenfor til alle tortillaene er brukt. Del med resten av familien for en sunn frokostbit.

Video Instruksjoner: Kylling quesedilla m/guacamole og salsa tres chilies (April 2024).