Beer Goddesses and Surly Girls

• April 27, 2024

Hvilke gamle bryggehemmeligheter drikker seg i hodet til kvinner med ren naturlig genetikk? Du kan bli fristet til å si, "søppel!" men hvis du undersøker bakgrunnen for det livsopprettholdende brygget, vil du oppdage kvinner ved hver sving. I det gamle Mesopotamia dikterte tradisjonen at menn tilbad Ninkasi, den gamle sumeriske gudinnen til øl. Dette var fornuftig fordi kvinner både var mesterbryggere og pubvoktere, noe som gjorde det mulig for menn å ha flytende mat som produserte lykke og eufori, i hendene på deres talentfulle kvinnfolk. Lite rart at de tilbad "ølgudinnen!"

Babylonske kvinner utviklet høyere raffinement i tradisjonell kunst. Som mestere i brygging perfeksjonerte disse yppersteprestinnene tjue forskjellige typer ufiltrert øl. Et gammelt redskap kalt "strået" er blitt gravd ut fra denne perioden, kunstig forbundet med bryggekunsten.

Graven til Lady Pu-abi på den kongelige kirkegården ved Ur avslørte disse gamle hemmelighetene. Lady Pu-abi var en høyt rangert prestinne i tempelet til måneguden Nanna, som byen Ur tilhørte. Antikkens tro trodde at en prestinne ville ta hennes mest dyrebare eiendeler ut i livet etter livet. Arkeologer som avdekket graven til Lady Pu-abi, oppdaget ølkrukken hennes og halm, kunstig utformet av gull, karnellisk, skall og lapis lazuli, forsiktig lagret blant hennes dyrebare skatter.

Tradisjonen fortsetter i dag mange steder i verden. I Moskva og Nord-Russland kan du høre mennene utbryte: "Å lage øl er et kvinnes arbeid." Selvfølgelig ville Madame Galina Plakhova, administrerende direktør for Moskva bybryggeri, ikke ha noen annen måte. Bryggeriet hennes, som deler en vegg med det historiske landemerket til Leo Tolstoys hjem, drives i sin helhet av kvinner.

Faktisk er Europas øllandskap spredt med "bryggere." Liefmans Bryggeri i Oudenaarde, Belgia, brygger hjertelig brown ale og fruktlam, i regi av Rose Blanquaert, en tidligere ballettdanser. Anne De Ryck Brewery i Herzele, Belgia, er under stolt ledelse av Anne De Ryck. I Skottland administrerer Catherine Maxwell Stuart Traquair House.

USA er ikke uten ølgudinnene. Melanie Proctor er medstifter og administrerende direktør i The Babe Beer Company i Beaverton, Oregon. Boston Beer Works-Fenway har den bemerkelsesverdige hodebryggeren, Jodi Andrews, som ble trent ved det prestisjetunge Siebel Institute of Brewery Technology i Chicago. Denise Jones er Brewster på The Third Street Aleworks Brewpub i Santa Rosa, California.

Denne kvinnens arv er også foreviget i mange fine brygger. Kvinner med styrke blir respektert i de humle og intenst bitre profilene til India Pale Ales. Bitter Woman IPA fra Tyranena Brewing Company i Lake Mills, Wisconsin, ble oppkalt etter tante Cal, en tidlig bosatt i Lake Mills. Legenden forteller at hun hadde en torrid affære med Henry Wadsworth Longfellow, og har kjærlighetsbrev fra dikteren frem til i dag! Middle Ages Brewing Company of Syracuse, New York, har Wailing Wench, en dobbelt IPA - mørk blåbryn, og verdt å oppsøke. Minneapolis rådhusbryggeri brygger Masala Mama IPA, rangert som verdensklasse, som kvinnen det hedrer.

Amerikanske Ale Ruth eller belgiske stil Tripple Rose fra Hair of the Dog Brewing Company i Portland Oregon er begge vinnere i kompleksitet. Hvis du er i humør for en Belgia Strong Pale Ale, kan Wild Brunette fra Barley John's Brewpub i New Brighton, Minnesota tilfredsstille ganen din.

"Ingenting slår en sørblond," sier Diamond Bear Brewing Company, fra Little Rock, Arkansas, og viser til deres berømte og forfriskende sørblonde. John Harvards Brewhouse i New England hedrer damen med sin gyldne farge Summer Blonde og Queen Bee Honey Beer. JJ Bitting Brewing Company fra Woodbridge, New Jersey, brygger en tysk stil Kolsch, Victoria's Golden Ale.

For en litt annen stil har Third Street Aleworks Brewpub Blarney Sisters Dry Irish Stout; Barley John's Brewpub brygger Rosie's Ale, en mørk disig mahogny amerikansk bygvin.

Til tross for den rike historien bak brygget, liker kvinner fremdeles å vende sin sydende seksualitet hos menn. Hvilken bedre måte enn å presentere en belgisk import med et lokkende etikett? Rubbel Sexy Pils fra Brasserie d’Evin Malmaison lokker menn til sin trylleformel med et "gni av og se hva som er under" etiketten. Hvem vet? Kanskje med nok gnis vil din helt egen "Beer Genie" se ut til å tilfredsstille din tørst etter evighet!
 

Video Instruksjoner: K/DA - POP/STARS (ft. Madison Beer, (G)I-DLE, Jaira Burns) | Music Video - League of Legends (April 2024).