• Kan 7, 2024

Det ser ut til at alle elsker gresskarbrød, og så snart høstsesongen treffer, lager kokker overalt sin favorittversjon. Følgende Gresskarbrød har blitt testet flere titalls ganger, akkurat som det er, og også med varianter som sjokoladebiter, en kremostvirvel, forskjellige hakkede nøtter, etc. Det fungerer perfekt hver gang. Hvis du søker etter et godt, smakfullt gresskarbrød med god tekstur, er denne oppskriften noe for deg.

Selv om du kan bruke ferskt gresskar hvis det er tilbøyelig, er det ferdige produktet identisk med det hermetiserte rene gresskaret. Forsikre deg om at du ikke bruker gresskarpai-blanding, som kommer i bokser ved siden av gresskaret. det er en annen ting helt. Server dette fuktige gresskarbrødet som det er, eller smør med smør eller søtet kremost. Den kan kuttes i terninger og brukes i bagatell, eller bakes i små brødpanner til gaver. Hvis du vil ha en tett, fuktig gresskarkake, baker du bare oppskriften i en 9 "x 13" ildfast form i stedet for brødpannene. Uansett hvordan du lager det, er dette gresskarbrødet deilig og vil glede alle.

24 skiver

2 dl sukker
2/3 kopp brunt sukker
2/3 koppforkorting

4 egg
2/3 kopp vann
1 15 oz. kan gresskar

2 ts natron
1 ts salt
1/2 ts bakepulver
2 ts gresskar kakekrydder
3 1/2 dl mel

1. Forvarm ovnen til 350 °.
2. Spray to brødpanner (4 "x 8") med Baker's Joy eller non-stick spray med lett støv av mel.
3. I en stor miksebolle, krem ​​sukkeret og forkort; tilsett egg, vann og gresskar.
4. Vend mikseren til lavt og tilsett natron, salt, bakepulver, gresskarpai-krydder og mel; Bland godt.
5. Hell blandingen i de tilberedte brødpannene.
6. Stek i en time eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer rent ut.
7. Ta ut av ovnen og la stå i 5 minutter.
8. Kjør en kniv rundt brødene og vend inn på et kjøleholder.
9. vri brødene loddrett og la avkjøles grundig før du skjærer i skiver.

variasjoner:

Gresskar mutter brød: Reserver 2 ss mel fra den grunnleggende gresskarbrødoppskriften ovenfor; kaste 1-2 dl hakkede nøtter med melet og rør dem i brødet rett før du rører røren i pannene.
Pumpkin Chocolate Chip Brød: Reserver 2 ss mel fra den grunnleggende gresskarbrødoppskriften ovenfor; kaste 1 kopp sjokoladebiter i melet og brett dem inn i røren rett før du hell det i pannene.
Pumpkin Raisin Walnut Brød: Reserver 2 ss mel fra den grunnleggende gresskarbrødoppskriften ovenfor; kaste 1 kopp rosiner og 1 kopp hakkede valnøtter i melet og brett dem inn i røren rett før du hell det i pannene.
Mengde per porsjon
Kalorier 214 Kalorier fra Fat 66
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 31% protein 5% karbohydrat. 64%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 7 g
Mettet fett 1 g
Kolesterol 35 mg
Natrium 185 mg
Totalt karbohydrat 34 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukker 17 g
Protein 3 g

Vitamin A 1% vitamin C 0% kalsium 0% jern 3%