Yummy Summer Cookie Recipe

• Kan 18, 2024

Gigantiske hjemmelagde kaker er det perfekte akkompagnementet til hjemmelaget is på en grillhage eller familiesammenkomst i hagen. Disse Monster Cookies er en favoritt blant alle, siden de er seige med mye tekstur og er fulle av knasende havre, M & M-er, sjokoladebiter og peanøttsmør. For de med litt mer tid lager kakene perfekte iskremsmørbrød. Som en ekstra bonus inneholder disse informasjonskapslene ikke noe mel, så de passer for de med hveteallergi.

Denne oppskriften har vært i familien min i mange år; det var opprinnelig en innsending fra en nabo, Beverly Wilson, i en kirkelig kokebok utgitt på 70-tallet. Oppskriften i boka laget 12 dusin gigantiske småkaker og måtte blandes i et stort fat. Følgende oppskrift er kuttet i to, men hvis mikseren din har en skål på mindre enn 6 liter, kan det være lurt å halvere ingrediensene en gang til. Informasjonskapslene oppbevares i en uke eller så i en plastbeholder, eller kan fryses til lengre lagring.

72 gigantiske informasjonskapsler

1/2 pund smør (2 pinner)
1 1/2 kilo peanøttsmør (ca. 3 kopper)
6 egg
2 1/4 kopper brunt sukker
2 dl sukker
1 1/2 ss vanilje
2 ts mais sirup
4 ts natron
9 kopper havregryn
1 1/2 kopp halvsøt sjokoladeflis
1 1/2 kopp M & M's godteri

1. Forvarm ovnen til 350 °.
   
2. Krem smør, peanøttsmør, egg, sukker, vanilje og mais sirup til det er lett og fluffy.


3. Tilsett havregryn, en kopp om gangen, bland godt etter hver kopp, tilsett brus sammen med havregryn.


4. Rør inn sjokoladechipsene og M & Ms karameller.


5. Scoop 1/4 koppstørrelse baller på pergamentforede bakeplater; 8 til et ark for å tillate spredning.


6. Med fuktede hender, flater du hver ball litt.


7. Stek 10-12 minutter eller til kakene er brunet på kantene og settes helt i midten. Forsikre deg om at du ikke underbaker eller at de faller fra hverandre.


8. Ta ut av ovnen, la det sitte på stekeplaten ett minutt, og overfør deretter til kjølestativ.


9. Oppbevar informasjonskapsler i en lufttett beholder.

Mengde per porsjon
Kalorier 191 Kalorier fra Fat 88
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 46% protein 10% karbohydrat. 44%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 10 g
Mettet fett 3 g
Kolesterol 25 mg
Sodium 82 mg
Totalt karbohydrat 21 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukker 6 g
Protein 5 g

Vitamin A 3% vitamin C 0% kalsium 0% jern 5%

Video Instruksjoner: Yummy Popsicles Recipes ???????? Ice Cream Hacks for Summer ???? Yummy Cake Decorating Tutorials (Apr) #24 (Kan 2024).