Corned Beef & Kål

  • 3 til 4 pund corned beef-brisket med krydderpakke
    (Hvis corned beef ikke fulgte med en krydderpakke, bruk 1/2 ts. Dillgrøt pluss salt og pepper etter smak.)
  • 2 kopper vann
  • 4 middels poteter - kutt i biter
  • 3 store gulrøtter, skiver eller 1 kopp baby gulrøtter
  • l stor hvit søt løk - kutt i to på tvers, deretter i tykke skiver
  • 1 hodekål, liten til mellomstor størrelse - kutt i kiler
  • 1/4 kopp honning
  • 2 T. brunt sukker
  • 2 T. Dijon-stil sennep

  • Forberedelse -
    Plasser corned beef i en nederlandsk ovn eller i en aksjegryte. Tilsett vann og krydder. Dekk til, kok opp, og reduser deretter varmen. La småkoke i omtrent 2 til 3 timer eller til de er møre. Tilsett poteter, gulrøtter og løk. Stek i omtrent 30 til 40 minutter, eller til grønnsakene er knapt møre. I mellomtiden - Bland honning, sennep og brunt sukker sammen. Legg denne blandingen til corned beef sammen med kålkiler. Stek i omtrent 20 til 30 minutter til, eller til kålen er kokt. Fjern corned beef. Skjær corned beef i serveringsstørrelse. Legg corned beef på et stort serveringsfat med kål og andre grønnsaker.

    Slow Cooker Veibeskrivelse -
    Legg corned beef i sakte komfyren. Tilsett krydderpakken, poteter, gulrøtter, løk og 1 kopp vann. Dekk til og la koke på lavt i cirka 5 timer. Rør honningen, brunt sukker, Dijon sennep og 1 kopp vann i væsken i sakte komfyren. Tilsett kålen, dytt den ned i væsken så mye som mulig. Stek på lavt vann i ytterligere 2-1 / 2 til 3 timer.



    0208-minibuttons-120060 - 120x60

    Video Instruksjoner: Brad Makes Perfect Corned Beef | It's Alive | Bon Appetit (Kan 2024).