Hvorfor mandler er bra for deg

• Kan 18, 2024

Av en eller annen underbevisst grunn er jeg ganske nøttespark i disse dager. Jeg finner ut at jeg vil vite mer om ernæringsmessig verdi for nøtter. Jeg kan ikke si at jeg har vært det spiser alle forskjellige typer nøtter den siste tiden, men trangen til å forske på dem har vært sterk. Min gjetning er at veldig snart vil jeg ha en ny trang til å begynne å lage mat sammen med dem mer. Jeg har lært å følge oppfordringene mine :-). Mat klok for sikker, de fører meg vanligvis til noe spesifikt som jeg mangler i kostholdet mitt.

Den ene nøtten som jeg har spist masse av i det siste er god gammel mandel. Er mandel en stift i kostholdet ditt?

For meg har mandler blitt min stiftmutter av et par grunner. Én, mandler gir en flott pålegg på nesten hva som helst, fra is til pasta. To, med den økende tilgjengeligheten av mandler i forskjellige former, for eksempel mandelmelk og mandelmelkis, er den lett tilgjengelig på måter jeg liker å konsumere nesten daglig (jeg lar deg bestemme hvilken av de jeg spiser mest; - ). Tre, jeg er allergisk mot de fleste andre nøtter, så mandler er den tryggeste veien for meg å få "supermat" -fordelene.

Hva gjør mandler i detalj så spesiell?

I følge Live Strong-nettstedet (www.livestrong.com), mandler lagt til ditt daglige kosthold kan bidra til å senke "dårlige" kolesterolnivåer (LDL-sorten). LDL-kolesterol er den typen som tetter arterier og forårsaker de prekursive forholdene for hjerte- og karsykdommer og eventuelle hjerteinfarkt. Dette surrordet har dessverre blitt et vanlig ord i det daglige samfunnet i det moderne samfunn. Dette er på grunn av vår utbredelse av tunge, bearbeidede matvarer og overspising (vi ser dette mest i USA).

Mandler kan også øke det daglige inntaket av viktige næringsstoffer, nemlig mineraler og vitaminer som kroppen din trenger for å fungere riktig og optimalt. Mineralvis inneholder mandler en rekke nødvendigheter som kalsium, kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium og sink. En porsjon tilsvarer omtrent 2 ss fulle mandler. Dette gir deg 8 prosent av ditt daglige behov for kalsium, 20 prosent av ditt daglige behov for magnesium, 6 prosent av ditt daglige jernbehov og 15 prosent av ditt daglige fosforbehov (kilde: //www.livestrong.com/article/ 240104-mandelverdi-av-mandler / # ixzz2UqY3hrZt) Spesielt for vegetarianere, hjelper de med å nå daglige krav til kalsium og jern som kjøttspisere generelt ikke trenger å bekymre seg for.

Mandler er en flott kilde til vitamin E, som er en viktig antioksidant. En av rollene i kroppen er å beskytte celler mot frie radikaler, mest i hud, hjerte og røde blodlegemer. Mandler gir en god kilde til tiamin, riboflavin, niacin og biotin i tillegg, alle viktige B-vitaminer. B-vitaminene er katalysatorer og deler av viktige prosesser i kroppen for å bryte ned mat til brukbare former.

Disse tre grunnene, selv om det er flere, bør være nok til å oppmuntre deg til å sprite en håndfull mandler i munnen regelmessig! I den neste artikkelen vil jeg imidlertid gi deg noen tips om hvordan du lettere kan ta dem inn i kostholdet ditt hvis ideen om å bare spise en håndfull ikke lokker deg nok :-).

Vær på utkikk!

Video Instruksjoner: Operere bort mandlene (Kan 2024).