Bakte Char Siu kyllingoppskrift

• April 28, 2024

Denne bakte røye siu kyllingoppskriften bruker benfrie, hudløse kyllingbryst, som er marinert, bakt og deretter bastet med en deilig røye siu glasur. Bruk gjerne benfritt, hudfritt kyllinglårkjøtt til denne oppskriften, bare sørg for å justere steketiden slik at kjøttet ikke blir overkok.

Denne kyllingen kan enten serveres som måltid langs siden stekt ris og røre stekte grønnsaker eller brukes i andre deilige røye oppskrifter. Prøv denne deilige bakt char siu kyllingoppskriften og la meg få vite hva du synes i det kinesiske matforumet som finnes her. Nyt!

Klikk her for å se en video av disse instruksjonene.

3 benfrie hudløse kyllingbryst

marinade:
¼ kopp hoisinsaus
2 ss kokos sherry

Basting Sauce:
1 ss hoisinsaus
1 ss honning
½ ss sesamolje

1. Fjern alt fettet fra hvert bryst, og legg det deretter i en ikke-smurt ildfast form som skal marineres.


2. Bland ingrediensene til marinaden grundig, og hell deretter bare halvparten av den på toppen av kyllingbrystene. Deretter bruker du en gaffel hvert bryst grundig. Dette både myrer og fordeler marinaden i kyllingen.


3. Vend deretter hvert av brystene, hell den resterende marinaden på toppen og tapp dem igjen med gaffelen.


4. Dekk deretter kyllingen med plastfolie, sett den i kjøleskapet og la den marinere i 3 timer.


5. Etter 3 timer tar du den ut av kjøleskapet, avdekker den og forvarmer ovnen til 400F. La kyllingen komme til romtemperatur mens ovnen forvarmes.


6. Tilbered bastsausen. Bland sammen alle ingrediensene til bastsausen i en liten kopp og sett dette til side.


7. Når ovnen er forvarmet, legg kyllingen fremdeles i marinaden i ildfast formen på midtstativet og la den koke i 10 minutter.


8. Etter 10 minutter tar du den ut av ovnen og vender hvert bryst over - legg det deretter tilbake i ovnen i ytterligere 20 minutter.


9. Etter 20 minutter vil det meste av marinaden fordampe, og noen blir karamellisert til bunnen av bakeplaten. På dette tidspunktet overfør kyllingen til en bakeplate med oversidene opp. De kan også grilles på dette tidspunktet hvis du foretrekker det.


10. Tørk kyllingen med bastsausen og sett den tilbake i ovnen i 5 minutter.


11. Etter 5 minutter tar du dem ut av ovnen, vender dem og baser den andre siden og legger dem tilbake i ovnen i ytterligere 5 minutter.


12. Fjern dem og vend dem en gang til, kjipt toppene og kok dem i 3 minutter til.


13. Så kan du fjerne dem fra varmen og servere. Denne kyllingen kan nå hakkes og brukes i en annen oppskrift som stekt ris eller bbq-boller; eller den kan serveres langs siden av litt stekt ris og rør stekte grønnsaker. Gjør 3 porsjoner.

Video Instruksjoner: RSSB CHAR LAWA BY KARAM SINGH JI (April 2024).