Asparges suppeoppskrift

• Kan 19, 2024

Grønnsaker er veldig sunne for deg, uansett hvordan du velger å spise! Aspargesuppe var en gang et luksuriøst element, men i moderne tid kan hvem som helst glede seg over den rike smaken og den gode ernæringen.

Enda bedre, fordi du kan lage dette med hermetisert asparges, kan du piske det opp når som helst på året, uten å måtte handle noe ekstra. Så lenge du holder kjøkkenet ditt fylt med noen grunnleggende urter og krydder, vil du være klar for dette perfekte måltidet eller siden parabolen.

ingredienser:

1 kan asparges
1 liter krem
2 ss smør
1/4 ts persille
1/8 ts løkflak
klype muskatnøtt
klype salt
klype pepper
Champagne, om ønskelig

Begynn med å blande asparges, fløte og smør. Hvis du liker at suppen din skal ha noen få biter i den, holder du noen få tips om asparges som du vil legge til etter blandingsdelen. Merk at jeg ikke spesifiserer kremtype her. Du kan ha en tynn suppe med vanlig krem, eller en tykk suppe med en tyngre krem. I vårt tilfelle ville vi ha en skikkelig tykk suppe så vi gikk på 1/4 halvliter halvparten og halvparten halvliter tung krem. Det er helt opp til deg.

Tilsett så de forskjellige krydderne, bland dem godt inn. Vi har tilfeldigvis hatt en åpen flaske champagne, så vi la den inn for ekstra smak. Jeg fant ut at Champagne gikk veldig bra med den ferdige suppen :)

Ha dette i en suppegryte. Kok den opp, la det småkoke en stund, cirka 10 minutter. Lengre er bedre for å få fram rike smaker, men selv etter ti minutter er suppen ganske deilig.

Dryss litt persille på toppen for dekorasjon, så er du i orden!

Dette er flott som lunsjmåltid på egen hånd - og er også perfekt som startpakke til et kveldsmåltid. For oss serverte vi det før vi hadde en hovedrett tunfisk. Suppen var så deilig at jeg ikke var ferdig med tunfisken min, men ønsket å gå tilbake noen sekunder på suppen. Enda bedre, hvis du har rester av suppen, er det enkelt å mikrobølgeovn dagen etter og nyte den.


Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker

Video Instruksjoner: Trine på gården - Aspargessuppe (Kan 2024).