Enkle, raske måltider
Hver dag må vi spise, og selv om det er koselig å tilberede et omfattende måltid en gang i blant, er det de fleste dager nyttig å ha enkle raske måltider uten å stole på kjøpte frosne måltider i butikken. Så her er en liste over måltider som er næringsrike som ikke tar lang tid å tilberede.

Brød og ost
Kjøp deg et utvalg av brød og kjeks og en rekke oster. Ha en rekke franskbrød med oster som Brie eller Camembert, med en sterk ost som cheddar, og en mild ost som Gouda. Tilsett så litt Boursin, kanskje hvitløkssmak, og du har deg selv et godt utvalg som passer for enhver smak. Tilsett kanskje salami eller pepperoni, så vil alle være fornøyde.

Grillet kjøtt
Burgere kan grilles, men det kan lammekjøtt eller svinekoteletter gjøre. Tilsett så sopp og løk, med en biffsaus, så måltidet vil smake på restaurantkvalitet. Tilsett en salat eller poteter og grønnsaker for å lage hele måltidet.

Spaghetti Bolognaise
Kok kjøttdeig med tomatpastasaus, tilsett deretter spaghetti, eller bland med vanlig pasta og topp med ost. Små grønnsaker kan tilsettes i bolognaisesausen, eller større grønnsaker serveres på siden. Dette går bra med hvitløksbrød. Du kan bruke oppskårne burgere i stedet for malt biff, og malt lam eller kalkun er et sunnere alternativ.

Salat
Begynn med basissalaten, og du kan legge til hva som helst i en salat. Ost eller kjøtt, så tomater, løk, oliven, krutonger, gulrøtter, egg, cottage cheese, reddik, eple, så glem ikke dressingen. Du kan spise en salat hver dag, og hver og en kan være annerledes.

Suppe
Jeg elsker suppe fordi det er mange varianter som er enkle å tilberede. Det enkleste er å hakke mange grønnsaker med litt lager. Du kan tilsette kjøtt, pasta eller ris. Deretter kan du blande suppen i blender, eller spise den med biter. Meg, jeg liker å blande halvparten og la være halvparten med biter av grønnsaker. Bland deretter sammen igjen. Den lager suppe med biter som har en tykkere saus.

Gryte i gryte
Gryteretter i crock-potten er enkle å tilberede første om morgenen, og når du kommer hjem er det en deilig lukt og middagen er klar. Tilsett syende storfekjøtt eller kylling, deretter en rekke grønnsaker (rotgrønnsaker fungerer best) og skiver poteter på toppen. Da må du tilsette litt væske, enten lager eller en kokesaus. Å få forhakket kjøtt og grønnsaker kan bety at forberedelsestiden er veldig kort.

pesto
Pesto er allsidig og velsmakende. Bland den med pasta og cashewnøtter for en rask og næringsrik balansert matbit. Eller bland pesto med nye poteter som side, eller ta en kyllingsandwich og tilsett pesto. Du kan lage veldig forskjellige måltider, men likevel med den samme deilige pestosmaken.

Bakt potet
Bakte poteter er et enkelt måltid å tilberede. Én stor potet koker i fem minutter på hver side i mikrobølgeovnen (ikke glem å stikke den med en gaffel før du begynner å lage mat). Så er det mange pålegg du kan legge til: ost, cottage cheese, bakte bønner eller chili. Eller bare den vanlige rømme og gressløk. For en sprøere hud, må du steke ovnen i 2-3 timer. Dette er en bedre metode hvis du koker mange poteter.

Skål
For en rask matbit er det bakte bønner på toast eller eggerøre på toast. Eller kok grillet ost.

Jeg håper disse forslagene har gitt deg noen ideer om enkle raske måltider som du kan lage mat på kjøkkenet ditt.



Weeknight Fresh & Fast (Williams-Sonoma): enkle, sunne måltider for hver natt i uken



Primal Blueprint Rask og enkel måltider: Deilige, Primal-godkjente måltider du kan lage på under 30 minutter (Primal Blueprint Series)

Video Instruksjoner: 2 kjappe og sunne oppskrifter (Mars 2024).