Hveteallergier og astma

• Kan 11, 2024

Hveteallergi og astma går ofte sammen. Hveteallergi er en av de mest utbredte matallergiene og er hyppigst hos små barn. Allergien vises vanligvis i spedbarnsalderen og i småbarnsårene; noen barn vil vokse ut av disse allergiene mens andre barns hveteallergi går i remisjon til 20- eller 30-årene. For andre barn vil de oppleve hveteallergi gjennom livet. Selv om det er sjeldent, kan hveteallergier utvikle seg i tenårene eller i voksen alder.

Mange produkter inneholder hvete
I følge American College of Allergy, Asthma and Immunology (ACAAI) er omtrent 75% av alle kornprodukter i USA laget av hvetemel. I tillegg har ACAAI bestemt at omtrent 0,4% av barn og 0,5% av voksne er allergiske mot hvete.

Hveteallergi er en av de åtte beste matallergenene og er vanskelig å unngå, slik det er i så mange produkter. Hvete kan finnes i alt fra matvarer til personlig pleieprodukter og kosmetikk. Noen kosttilskudd og medisiner kan også omfatte hvete. Hvete kan også være inkludert i noen drikkevarer som øl og øl.

Hva er årsaken til hveteallergi?
Hveteallergi kan være forårsaket av forskjellige proteiner som finnes i hvete, inkludert albumin, globulin, gliadin og glutenin (gluten). De fleste reaksjonene er forårsaket av albumin og globulin, selv om folk kan være allergiske mot gluten og gliadin.

Allergiske reaksjoner kan være forårsaket av å spise mat som inneholder hvete, fysisk kontakt med produkter som inneholder hvete eller ved å inhalere mel laget av hvete. Reaksjonene kan være øyeblikkelig eller komme noen timer etter å ha spist eller inhaleret hvete.

Symptomer på hveteallergi
Som med andre allergier, varierer symptomene fra person til person. Noen mennesker som har en hveteallergi, kan også være allergiske mot andre korn og gress. Her er en liste over de vanligste hveteallergisymptomene:

• Kløe eller hevelse i munn, svelg eller hud
• Pustevansker (for eksempel astma)
• Økt slim i nesegangene eller lungene
• Tett nese
• Kløende øyne
• Diaré
• Kvalme
• Oppkast
• Kramper
• Eksem
• Utslett
• Hodepine

Diagnostisering og testing
Diagnose utføres vanligvis gjennom allergitester som RAST, hudprikk-testing og / eller eliminering-utfordringstesting.

Hovedbehandlingen for hveteallergi er å unngå all mat som inneholder hvete. Hvis det er mistanke om en allergi mot gluten eller gliadin, er det nødvendig å unngå all mat som inneholder hvete, rug, bygg og havre. Ytterligere behandling kan innebære immunterapi, ta allergimedisiner (for eksempel antihistaminer) og muligens ta astmamedisiner for pustevansker. En epi-penn vil bli foreskrevet for de som har en anafylaktisk reaksjon på hvete.

Kan det å gå hvetefri hjelpe astma?
Ja, å unngå all hvete kan hjelpe astmaen din hvis du er allergisk mot proteinene i hvete. Men hvis du tror at hvete forårsaker astmasymptomene dine, er det nødvendig å se legen din og diskutere symptomene dine før du går over til et hvetefritt kosthold. Gjør aldri en selvdiagnose av noen medisinske tilstander, inkludert allergier og astma. En definitiv diagnose er nødvendig for å bestemme riktig behandling du trenger for å kontrollere og lindre symptomene dine.

Mange tror at et hvetefritt kosthold er sunnere og hjelper med et bredt spekter av medisinske problemer. Selv om dette kan være sant, er ikke det hvetefrie kostholdet nødvendigvis sunt. Her er grunnen til:

1). Mangel på næringsstoffer: dietter med lite hvete er lite i B-vitaminer, kalsium, jern, sink, magnesium, lite fiber, lite fosfor, D-vitamin og andre næringsstoffer.

2). Det hvetefrie kostholdet er dyrt: hvete- og glutenfri mat er omtrent 20% til 30% dyrere enn hveteholdige versjoner av de samme matvarene.

3). Høy i fett: mange ferdigpakkede hvetefrie produkter inneholder høye nivåer av fett for å forbedre matens smak og tekstur.

4). Tomme kalorier: hvete / glutenfri mat lages ofte med raffinert, uanriket korn og stivelse som bare tilbyr tomme kalorier og ikke mye næring.

5). Vektøkning: det hvete / glutenfrie kostholdet kan fremme vektøkning på grunn av produkter som inneholder raffinerte ingredienser med høyt glykemisk stoff som hvitt rismel, potetstivelse, etc. Disse kan påvirke blodsukkeret ditt og utløse mattrang.

6). Mangel på essensielle næringsstoffer kan føre til sykdommer som hjerteinfarkt, vaskulær sykdom og slag. Du har også en økt risiko for diabetes type 2 og kreft.

Det er måter å gjøre et hvetefritt kosthold sunnere, men først er det best å ha en definitiv diagnose. Å gå med hvete er en stor livsstilsendring - en som verken er enkel eller billig. Sørg for å se legen din hvis du tror hveteallergi kan forårsake astmaen din. Still aldri en selvdiagnose eller selvbehandler astma eller allergier - helsen din er for viktig.

Vennligst sjekk ut den nye boken min Astma er ingenting å pisse på!

Nå også tilgjengelig på Amazon Astma's Nothing to Wheeze At!