Hva er samfunnet sponset jordbruk?

• Kan 20, 2024

Samfunnet sponset landbruk kan ganske enkelt defineres som en "abonnementstjeneste på en gårds vareproduksjon". I de fleste tilfeller involverer abonnementet en gårds produkter, men ikke spesielt begrenset til å produsere i alle tilfeller. Det underliggende konseptet ble utviklet i Europa. Ved 1980-tallet organiserte flere samfunn i USA denne typen risiko / nytte-delt høstmodell. Det er noen variasjoner i CSA-struktur, avhengig av gården.

Fordeler for abonnenten

De fleste CSA-gårder overholder sine egne strenge regler om ikke å bruke plantevernmidler eller kjemikalier for å sikre en god avling. På grunn av dette kan abonnenter være sikre på at de får sunne råvarer for å mate familiene sine. Svingende priser i dagligvarebutikkene på grunn av ting som lastebiltransportstreik og høye gass- og oljepriser, bare for å kjøpe produkter som ikke er like ferske, er ikke lenger noen bekymring.

Fordeler for bøndene

Å anskaffe abonnementspengene i begynnelsen av sesongen gjør de faste utgiftene enklere å dekke, slik at de kan fokusere bedre på det de gjør best, landbruk. Dette gjør det lettere for planleggingen av budsjettene og avlingene deres, slik at de kan tilby abonnenter det aller beste som finnes, for eksempel arvestykke, uten å måtte spekulere i avfall.

Fellesskapets fordeler

Et annet positivt trekk ved samfunns sponset jordbruk er at det ikke bare er deltakerne, men lokalsamfunnet som helhet. Det er en reduksjon i utslipp av karbondioksid når bønder kan være sikre på at de kommer til å selge stort sett alt det de produserer. Det er langt mindre behov for å kjøle og transportere varene sine til butikker og supermarkeder.

Blandede fordeler og ulemper

1. Uten en stor nok familie, er det ikke sikkert det er kostnadseffektivt å vurdere. Noen abonnementer er $ 500 eller mer for sesongen. Men hvis noen er nyttige på kjøkkenet, kan mange av disse sesongens frukt og grønnsaker brukes på forskjellige måter, hermetisert, syltet, frosset alene eller gjort til en rekke deilige måltider som kan fryses og brukes hele året. Da blir det veldig kostnadseffektivt.

2. Hvis abonnementsprisen forblir for bratt til å bli lagt ut på en gang, er noen CSA-gårder strukturert for å tilby et program der noe av forbruksavgiften betales ved å bidra med tid til å gjøre arbeid på gården, noe som senker kostnadene foran.

3. Husk at risikoer og fordeler deles av forbrukeren og bonden. For eksempel kan dårlige værforhold som kraftig regn eller tørke føre til at noen avlinger svikter. Abonnementsprisen som ble betalt i begynnelsen av sesongen for å dele i høsten refunderes ikke eller reduseres.

Etter å ha gjennomgått disse fordelene og risikoene mens du nøye har vurdert fordeler og ulemper for en bestemt families situasjon, kan det være i orden å gi programmet en sesong prøve. Sjansen er stor for at folk kan kjøpe produkter på lokale gårder uten å være klar over at gården har et CSA-program.

Video Instruksjoner: Er norsk landbruk i mot handelsavtaler? (Kan 2024).