Thai fruktdypoppskrift

• Kan 10, 2024

Frisk frukt er rikelig i Thailand og spises typisk som mellommåltid. En favoritt ting er å dyppe bitene av frisk frukt i denne dukkert.

4 ts phom prik ki nu (malt tørket rød fuglejule chili)
4 ts sukker
1 ts salt

Prøv å legge glidelåsen til epler, asiatisk pære, bananer, plommer, grapefrukt, pomello eller pærer ... suveren med mango og meloner. Øk mengden salt for veldig søte frukter som appelsiner og ananas.

Det er mange frukter i Thailand som sjelden blir sett utenfor SE Asia, mens mange rutinemessig blir sendt til Australia, USA, andre deler av Asia og Europa. Noen under ewill b familia for deg andre er kanskje ikke så vanlig.

En som er populær overalt i verden er bananen, men i Thailand finnes det over 40 varianter av bananer fra bittesmå fingerbananer til store som brukes til fritur.

Banan:
Du kan spise fersk som en frukt eller tilsett sirup og frityrstekt med et belegg mel som dessert. Det er 3 forskjellige typer; Kluy Hom, Kluey Nam Wah, Kluey Khai alle forskjellige i størrelse og smak.
Sesong: Hele året

Dette er en av mine favoritt-thailandske frukter.

Vaniljesaus Apple:
Trykk forsiktig på med begge hender for å åpne frukten og nyt den veldig myke og søte smaken på kjøttet med en skje. Se opp for frøet i hver partikkel.
Sesong: juni til august

En frukt som du alltid tenker på når du tenker på Thailand er kokosnøtten.

Kokosnøtt :
Med et sugerør kan du nippe rett fra skallet til den naturlige og sunne friske fruktjuicen. Skrap deretter ut med en skje det myke, hvite kjøttet fra innsiden av skallet. Du kan trenge en ekspert for å åpne kokosnøtten for deg. Det er en kunst å lage et hull i den øverste delen av frukten med en luke for å få juice og kjøtt.
Sesong: hele året.

Longon:
Det mørkebrune og veldig tynne skallet sprekker lett av en klem mellom tommel og pekefinger. Hver bit av gjennomsiktig kjøtt er herlig med søt smak og juice. Se opp for den harde steinen. Vokst i Nord-Thailand.
Sesong: Mai til juli

Lychee:
Skrell en rød rød hud med tommelen og la den søte og syrlige smaken av frukten tørke tørsten. Se opp for steinen.
Sesong: april til mai

Papaya:
Forfriskende og veldig rik på smak. Prøv en skive moden papaya med en pers sitron eller limesaft. Du kan også spise umoden papaya som Thai salat med mye ingredienser.
Sesong: Hele året.

Ananas:
Ananas er veldig rik på smak og C-vitamin. Du vil finne smaken av Phuket ananas er spesiell-kjøtt er blek i fargen, mye mer sprø, Ikke til juice eller søt. Imidlertid vil du glede deg over forskjellen med en klype salt for å glatte smaken. Den eneste ananas der du kan spise kjernen.
Sesong: hele året.

Rambutan:
Denne typen frukt med en hårete rød gummiaktig skall er godt kjent i Thailand og andre asiatiske land. Det smaksatte kjøttet er et must å prøve. Skjær litt rundt midten med en kniv for å fjerne skallet og skjær deretter kjøttet for å fjerne frøet.
Sesong: Mai til juli.

Rose eple :
Med de forskjellige variantene av Rose Apple; noen har lysegrønn hud, noen har rosa hud. De er forskjellige i størrelser, selv om de alle har hvitt interiør og den samme smaken. skjær i halvfjernende frø. Tilsett sukker og salt for å få frem smaken.
Sesong: mars til mai

Denne neste frukten er en annen favoritt av meg, men du må være forsiktig da skallet flekker dårlig!

Mangostan:
Skjær forsiktig rundt 0,5 tommer dypt rundt midten. Fjern den øverste delen, så finner du det rene, hvite kjøttet under den tykke huden.
Sesong: juni til oktober.

Og denne siste frukten er ganske kjent. Det er tegn på de fleste thailandske hoteller som sier at Durian er forbudt. Denne forholdsregelen skyldes lukten, som noen sammenlikner med en krysning mellom skitne treningssokker og Linberger ost på en varm dag.

Durian:
Det er en oval, spiny og torneformet frukt, som bare dyrkes i denne delen av verden. Kjent for sin ubehagelige lukt, men det vurderer fruktkongen. Den søte kremete strukturen gjør den uimotståelig for smaksløkene dine. Helsebevisste mennesker søker det etter sine energibesparende elementer.
Sesong: Mai til juli