Sweet and Sour Crock Pot Ribs Recipe

• Kan 19, 2024

Søt og syrlig crock pot ribbein gir et deilig og varmt måltid når som helst på året. Disse fantastiske ribbeina er gode når de tilberedes kvelden før. Bare gjør alt ferdigarbeid kvelden før, legg alt i crock potten, og legg potten i kjøleskapet. Fjern den om morgenen, sett den i sakte komfyren, sett den på lavt og la den koke hele dagen. Nyt!

Rack med ekstra ribbeina (ca. 3 kg)
1 ts salt
¼ ts pepper
2 ss peanøttolje
1 rød paprika
1 grønn paprika
½ gul løk
20 oz kan ananas småting
15 oz tomatsaus
½ kopp lys brunt sukker
¼ kopp ketchup
¼ kopp eplecidereddik
¼ ts malt ingefær
1 ts ferdig hakket hvitløk
1 ss worcestershire saus

1. Fjern så mye overflødig fett fra ribbeina som mulig. Skjær deretter ribbeina i biter med to ribbein i hvert stykke. Dryss begge sider av hvert stykke med salt og pepper.


2. Varm en wok på høyt, tilsett deretter peanøttoljen og la den bli varm.


3. Når oljen er varm, tilsett halvparten av ribbeina og kok dem til de er brune på begge sider, omtrent 5 minutter på hver side. Disse må tilberedes i partier slik at woken ikke blir overfylt. Avhengig av størrelsen på wok, kan det hende du må brunre ribbeina i tre partier i stedet for to. Når de er ferdige, fjern dem med en spalte skje, legg dem på en tallerken foret med papirhåndklær og legg dem til side.


4. Skjær stilken ut fra toppene på begge paprikaene og skjær dem hver to. Fjern deretter alle frøene og det indre hvite kjøttet. Skyll dem under kaldt rennende vann og tørk dem med papirhåndklær. Skjær pepperhalvdelene i små biter rundt ¼ til ½ tomme firkanter og sett dem til side.


5. Skjær løken i små biter, omtrent ½ lange og ¼ tomme tykke og sett dem til side.


6. Åpne og tapp ananasens småtterier.


7. Plasser ribbeina i sakte komfyr og tilsett paprika, løk og ananas.


8. Bland sammen en tomatsaus, brunt sukker, ketchup, eplecidereddik, malt ingefær, hakket hvitløk og worcestershiresaus i en stor bolle. Rør til alt er grundig blandet sammen.


9. Hell så sausen over ribbeina og grønnsakene i crock potten, dekk den og kok den på lavt i 8 timer.


10. Når det er gjort, server du ribbeina over hvit steamed ris med en side av steames brokkoli. Gjør omtrent 4 porsjoner.

Video Instruksjoner: Slow Cooker Sweet and Sour Country Style Ribs (Kan 2024).