Krydret honning kinesisk kyllingoppskrift

• Kan 4, 2024

Dette er en fantastisk rett bestående av friterte kyllingbiter dekket i en deilig krydret, sur og søt saus. Kombinasjonen av honning, sitron og hvit hvitløkssaus med chili gir en utrolig smak til denne retten. Det er enkelt å tilberede og perfekt til en dekket parabolfest. Prøv denne fantastiske oppskriften, og la meg få vite hva du synes i det kinesiske matforumet. Nyt!

4 benløse hudløse kyllingbryst
¼ tommers frisk ingefær
3 grønne løk
1/3 kopp varmt vann
3 ss honning
1/3 kopp sitronsaft
1 ½ ts varm chili hvitløkssaus
2 ts soyasaus
2 ts maisstivelse
½ kopp alt mel
½ ts salt
2 kopper peanøttolje

1. Fjern alt fettet fra kyllingen og skjær hvert bryst i store 2 tommers biter og legg dem til side.


2. Skrell og rasp ingefærstykket og sett det til side.


3. Bland sammen det varme vannet og honningen i en stor kopp. Rør grundig til honningen har løst seg opp. Tilsett deretter sitronsaften, varm chili hvitløkssaus og soyasaus og rør til alt er godt blandet. Legg denne sausblandingen til side.


4. I en liten kopp bland maisstivelsen med bare litt vann for å oppløses og sett den til side.


5. Bland sammen melet og saltet i en stor bolle. Kast kyllingbitene i melblandingen og pass på å belegge dem grundig.


6. I en stor non-stick gryte eller wok varm peanøttoljen på høyt. Når oljen har nådd 375 grader, begynn å steke kyllingen.


7. Tilsett flere kyllingbiter om gangen, og pass på at du ikke overvåker woken. Kok dem i ca 5 minutter eller til de er gyldenbrune. Fjern dem med en slisset skje og legg dem på tørkepapir.


8. Når all kyllingen er kokt, fjerner du all oljen fra woken bortsett fra 1 ss. Varm denne oljen igjen på høyt.


9. Når oljen er varm, tilsett ingefæren og rør den i 1 minutt. Tilsett hurtig sausblandingen og kok den opp, ca 1 minutt.


10. Tilsett maisstivelsesblandingen og rør til den er tykk.


11. Tilsett den grønne løken og kyllingbitene og rør til hele kyllingen er belagt og varmet gjennom, ca 2 minutter til.


12. Server med enten hvit eller stekt ris. Gjør 3 porsjoner.

Video Instruksjoner: Kyllingsalat | Vintersalat med glasert kylling | 15 min (Kan 2024).