Søker etter Alpha King

• Kan 6, 2024

Et sted i nattens stillhet begynner vinstokkene å rusle. De vikler seg med urviseren rundt et komplekst trellisystem og strekker seg mot himmelen, solen, månen. Luften er lettduftende med pinjekrydder, mens papiraktig kjegler fanger eterisk lys. Noe lurer i skyggene.

Neseborene dine blusser, tilsatt duften av alfabetiskhet. Kongen klynger seg opp i den blekkede mørkheten - ansiktet, lagd i grønt. Knuste humlekegler faller fra håndflatene og frigjør aromaer av oljer og harpikser. Han er alfa-kongen, hersker av ganen, løslatt fra fartøyet som Aladdins magiske genie.

Glødende i glasset ditt, Alpha King Pale Ale fra Tre Floyds brygging i Munster, Indiana, USA, tar på seg lysende oransje lys, pyntet med skarlagen. Et kremet hode av myke hvite kroner på kroppen. Ferske humle og tropiske frukter - appelsiner, meloner, honningdugg, fersken og nektariner - fyller nesen. Du lurer på om Centennial, Cascade og Warrior er den hellige treenighet som hans keiserlige majestet tilhører. Kan dette være en forlengelse av hans opplyste regjeringstid? Er han en etterkommer av Salomo og dronningen av Sheba, et slag med kongelig glans som sjelden blir sett på jorden?

Når kongen tumler over leppene, slynger det seg en humleeksplosjon over tungen. Gledebanen kommer frem og maler smakeblodene dine med myldrende glede. Du føler at juicene drypper nedover haken din, søt og velduftende. Aromatiske krydder og blomster tapper livlig animasjon, gjennomvåt i balansen mellom søt malt og sitrus. Bitterhet griper bakerst i halsen, og du skriker for større glede.

De som begjærer hans krone, holder Alpha King høyt aktet. Han har fått følgende utfordrere som møtes i Denver, Colorado hvert høst, og konkurrerer om å gripe kronen som alfa-kongen i sin egen ritual. Det er den Alpha King Challenge, hostet av den uvurderlige Chris Black på Falling Rock Tap House.

29. september 2006 rullet den 8. Alpha King-konkurransen ut - en hvor 64 øl ble evaluert av 15 dommere i en blindsmak, sponset av Hopunion, Brewing News og Three Floyds Brewing. Utfordringen, som søker de mest velbalanserte, smaksrike, høyt hoppede ølene på 60 IBU-er og over, er åpen for lisensierte bryggerier og må selges kommersielt. Barleywines, selv om de er høyt i IBU-er, faller i en annen kategori og blir ekskludert fra denne konkurransen.

Den storslagne, førsteplassen seier ble tildelt Ed Bennett av Boundary Bay Brewing and Bistro i Bellingham, Washington for Imperial IPA, en koselig amerikansk dobbelt IPA. Dens korallfarget danser med en tåkete glød, som en tropisk solnedgang. Skarpe aromaer av grapefrukt, appelsin, karamell og gran fyller luften. Smaken er bølle, med et betydelig maltfundament og fjell av humle, gjennomvåt i klissete furu-sap og appelsinlikør. Fløyelsaktig og ettergivende på tungen, den holder seg i en lang, bein-tørr finish.

Jeff Bagby av Pizza Port Brewing i Carlsbad, California fanget dobbelt priser for Hop Suey på andreplass, og Wipeout IPA tar en nær tredjedel. Hop Suey Double IPA har en kremet struktur med fruktige aromaer og enorme blomsterhopp-tilstedeværelse som ruller nedover halsen i en minneverdig finish. På sidelinjen, Wipeout IPA viser frem en vestkysten holdning, fylle nesen med harpiks og spisse tungen med sitronsorbet og søt malt. Humle så rene som ferskskjærte grapefrukker presser vedvarende gjennom mengden, men er temperert av Crystal malt.

Vinnere ble overrakt en pengepremie fra Hopunion, gavekort for gjær fra White Labs, og et minnesglass, laget av Rastal German Glassware. Tre Floyds 'Barnaby Struve kledde seg over festlighetene mens Alpha King-maskoten selv var - grønn fra spissene til håret og spissene til fingrene.

Errr ... var det virkelig en maske?

Jubel!
 

Video Instruksjoner: Our Daily Routine in Alphabetical Order! (Kan 2024).