The Peach Truck Cookbook Review

• Kan 3, 2024

	Tittel:	Peach Truck kokebok: 100 deilige oppskrifter for alle ting fersken
	Forfatter:	Stephen K. Rose og Jessica N. Rose
	publisert:	25. juni 2019, Scribner
	Antall sider:	288
	Dekningspris:	$ 28,00 Innbundet, $ 14,99 Kindle

---

Kokebøker kan være så mye mer enn en liste med oppskrifter, og Stephen K. Rose og Jessica N. Rose har satt sammen ikke bare en utmerket kokebok, men også en suksesshistorie som vil appellere til alle som liker å lese om folk som har en idé og deretter lykkes. I dette tilfellet fant forfatterne at selv om de elsket der de bodde, var det ingen gode fersken. Da de møtte mennesker i Georgia (verdens ferskenhovedstad) som hadde frukthager med saftige, smakfulle fersken, bestemte de seg for å plassere dem på lastebiler og selge dem til folk som ikke kunne få gode fersken. Peach Truck kokebok: 100 deilige oppskrifter for alle ting fersken er resultatet av å ta de beste ferskenene, som nå er omtalt i restauranter over hele sør, og lage showstopping-retter. Dessverre leverer The Peach Truck ikke over hele USA, men det er andre regioner der det dyrkes gode fersken. Det vil være verdt det for alle som ønsker en virkelig god rett laget med dem å oppsøke dem.

Ikke bare er det vakre fotografier av ferskvannsretter, men også vignetter og historier som vil holde kokkene interessert. det er koselig å krølle seg sammen og bare lese om mat noen ganger, og dette er en kokebok som passer til regningen. Ikke bare har den bilder av nesten hver oppskrift, den har informasjon om dyrking, lagring, valg og matlaging med fersken. Det inkluderer alt folk trenger å vite for å lage vellykkede ferskenretter og til og med vokse noen få.

Favorittoppskrifter som faktisk viser seg å være perfekt, inkluderer fersken og rabarbraplate, en dekadent sitron ferskenpundskake og gammeldags stekt ferskenpai. Oppskriftene er selvfølgelig ikke begrenset til desserter: det er chutneys, sauser, syltetøy og utrolige hovedretter som Fried Catfish med fersk fersken Salsa, Jerk Chicken Sliders og en Zucchini Stir-fry som vil blåse deg bort. Hva med en BLP i stedet for en BLT ved hjelp av fersken og en deilig saus (mayo og honning - det fungerer) i stedet for tomater og vanlig mayo? Yum! Peach Dutch Baby har blitt en favoritt til helgens brunsj, og det er muffins, en kaffekake og klister av fersken. Du kan ikke gå galt med denne utmerkede kokeboken; det er noe for enhver smak.

Hvis du elsker fersken, og kan få gode i ditt område, er dette definitivt en kokebok som vil bli brukt ofte og er et perfekt tilskudd til en god kokeboksamling.

Spesiell takk til NetGalley for at du leverte en gjennomgangskopi av denne boken.

Video Instruksjoner: The Peach Truck Cookbook - 100 Different Recipes for all Things Peach (Kan 2024).